Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre offre une vue d'ensemble complète et fondée sur des preuves de l'alimentation complète à base de plantes, en répondant aux questions et aux critiques courantes avec clarté et en s'appuyant sur des recherches approfondies. Il est bien organisé, facile à lire et constitue une ressource précieuse pour les professionnels de la santé et le grand public intéressé par la nutrition.
Avantages:⬤ Un contenu complet et fondé sur des données probantes.
⬤ Un style d'écriture clair et accessible, utilisant un format de questions-réponses.
⬤ Bien organisé, avec des chapitres courts et des références complètes.
⬤ Convient à la fois aux lecteurs novices et expérimentés, y compris aux professionnels de la santé.
⬤ Répond aux questions les plus courantes et aux idées fausses sur les régimes à base de plantes.
⬤ Une référence précieuse pour les personnes en transition vers un mode de vie basé sur les plantes.
⬤ Ne comprend pas de recettes, se concentrant uniquement sur la science et les preuves.
⬤ Certains lecteurs peuvent trouver que l'étendue des données scientifiques est trop importante.
⬤ Plaide principalement en faveur d'une alimentation à base de plantes, ce qui peut ne pas plaire à tout le monde.
(basé sur 21 avis de lecteurs)
Titre original :
Eating Plant-Based: Scientific Answers to Your Nutrition Questions
Contenu du livre :
Questions et réponses sur les vertus d'un régime végétal
Bien que les régimes à base de plantes soient associés à certains des meilleurs résultats en matière de santé, les mythes concernant la nécessité de consommer de la viande, des produits laitiers et des œufs persistent. Sous forme de questions-réponses, deux médecins (spécialisés dans le traitement du cancer, l'un au Royaume-Uni et l'autre au Canada) répondent à toutes les questions les plus fréquemment posées et aux inquiétudes soulevées par les personnes qui envisagent pour la première fois d'adopter un régime alimentaire à base de végétaux.
Comment obtenir suffisamment de protéines ? Le soja est-il sans danger pour les enfants ? Le soja est-il problématique pour les hormones ? Les réponses simples et directes sont étayées par des données scientifiques, ce qui fait de ce livre un guide de référence pour les professionnels de la santé qui rencontrent de plus en plus de patients et de clients ayant choisi un régime à base de plantes.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781781611944 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2022 |
| Nombre de pages : | 240 |
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