Présentation de l'auteur E. Briggs D. :

Livres publiés jusqu'à présent par E. Briggs D. :

Malts et maltage - Malts and Malting
Springer Nature
Ce livre donne une vue d'ensemble des malts et des concurrents du malt, de leur fabrication et de leur évaluation. Des aperçus sommaires du...
Malts et maltage - Malts and Malting
Science et pratique du brassage - Brewing Science and Practice
Woodhead Pub
Le brassage est l'une des technologies les plus anciennes et les plus complexes de la transformation...
Science et pratique du brassage - Brewing Science and Practice
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Dernière modification: 2024.11.14 07:32 (GMT)