Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre présente une histoire complète du maïs, détaillant ses origines à partir de la téosinte et son importance culturelle dans les sociétés amérindiennes. Il comprend des analyses génétiques et des études isotopiques, illustrant le développement du maïs en tant qu'aliment de base. Le récit est accessible et informatif, s'adressant à la fois aux non-scientifiques et aux experts. Cependant, certaines critiques soulignent des préoccupations concernant l'interprétation des données isotopiques et les limites potentielles des conclusions tirées de la recherche.
Avantages:⬤ Une histoire du maïs détaillée et captivante
⬤ à jour des recherches actuelles
⬤ accessible aux non-scientifiques tout en restant informative pour les experts
⬤ comble une lacune importante dans la littérature sur l'agriculture ancienne et les cultures indigènes.
⬤ Quelques préoccupations concernant l'interprétation de l'analyse isotopique
⬤ limitations potentielles des données conduisant à des déductions non étayées
⬤ certaines personnes pourraient trouver certaines discussions scientifiques trop complexes.
(basé sur 3 avis de lecteurs)
Titre original :
Maize for the Gods: Unearthing the 9,000-Year History of Corn
Contenu du livre :
Le maïs est la culture alimentaire et industrielle la plus productive au monde, cultivée dans plus de 160 pays et sur tous les continents à l'exception de l'Antarctique.
Si le maïs venait à disparaître de notre chaîne d'approvisionnement alimentaire, un grand nombre de personnes mourraient de faim et les économies mondiales s'effondreraient rapidement. Comment en sommes-nous arrivés à être aussi dépendants de cette seule plante ? Maize for the Gods rassemble de nouvelles recherches menées par des archéologues, des archéobotanistes, des phytogénéticiens et une multitude d'autres spécialistes afin d'explorer les liens complexes entre cette plante et les peuples qui l'ont domestiquée au cours des neuf derniers millénaires.
En retraçant l'histoire du maïs depuis sa première apparition et sa domestication dans d'anciens campements et établissements au Mexique jusqu'à son voyage intercontinental à travers la majeure partie de l'Amérique du Nord et du Sud, cette histoire raconte également la créativité artistique, les prouesses technologiques et la résilience sociale, politique et économique des premiers peuples de l'Amérique.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780520276871 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2015 |
| Nombre de pages : | 280 |
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