Titre original :
Dr. Hale's Home Remedy and Recipe Book: A Doctor's Handwritten Handbook, Written Between 1844 and 1863
Contenu du livre :
Il y a de nombreuses années, j'ai trouvé ce livre de recettes manuscrites de médecin dans une malle du grenier de ma grand-mère, à côté d'une première édition de Longfellow Wayside Inn et d'autres livres datant du milieu des années 1800. Il décrit clairement la vie d'un médecin dans les premières années de l'histoire du Michigan. Pendant des années, nous nous sommes demandé qui était ce médecin et comment ce livre était arrivé en notre possession. Nous avons découvert qu'il provenait de la maison d'un baron du bois à Lewiston, que ma grand-mère avait héritée de son oncle. Mais toute l'histoire de...
Wallace A. Hale, petit-fils de Nathaniel Wallace, assistant de George Washington pendant la guerre d'Indépendance, a été révélée par une recherche sur Internet et nous a finalement conduits à ses descendants vivants.
Je voulais restaurer et publier ce livre depuis de nombreuses années, et j'ai finalement décidé d'imprimer les pages originales du livre avec des pages en regard qui transcrivent l'écriture manuscrite, ainsi que les ingrédients codés et l'ancien système anglais de poids et mesures des apothicaires, qui a été remplacé en 1864. N'oublions pas que les dictionnaires n'étaient pas encore très répandus à l'époque et qu'il a donc fallu faire un travail de détective pour faire correspondre les orthographes. Ce livre donne une idée de la façon dont la médecine était utilisée au XIXe siècle et du nombre de remèdes encore utilisés aujourd'hui. Le livre original fait partie d'une collection donnée aux archives de l'État du Michigan.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781953114914 |
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| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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