Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est une collection magnifiquement présentée de recettes de desserts siciliens, imprégnées de la riche histoire et de la culture de la région, qui s'adresse aussi bien aux cuisiniers amateurs qu'aux passionnés de cuisine. Il propose des recettes en italien et en anglais, des images somptueuses et des anecdotes personnelles de lecteurs qui apprécient à la fois l'aspect culinaire et l'aspect narratif. Cependant, certains utilisateurs ont trouvé la sélection de recettes limitée et ont exprimé des inquiétudes quant à la disponibilité des ingrédients et à la difficulté de certaines recettes.
Avantages:Photos magnifiques, recettes authentiques, bilingue (italien/anglais), contexte historique informatif, bien organisé, adapté aux cuisiniers amateurs, capture l'essence de la culture sicilienne, de nombreux utilisateurs le décrivent comme une œuvre d'art.
Inconvénients:⬤ Certaines recettes peuvent être difficiles à réaliser ou nécessiter des ingrédients difficiles à trouver
⬤ sélection limitée de recettes pour certains lecteurs
⬤ déception due aux attentes non satisfaites des « recettes secrètes traditionnelles »
⬤ tous les lecteurs n'ont pas trouvé les recettes attrayantes.
(basé sur 27 avis de lecteurs)
Titre original :
Sweet Sicily: Sugar and Spice, and All Things Nice
Contenu du livre :
Les pâtisseries siciliennes sont douces, intenses et colorées, c'est l'impression qu'en ont les heureux visiteurs qui les découvrent pour la première fois. Ceux qui ont le temps de bien les connaître les trouveront également sensuelles, dramatiques et irrévérencieuses.
En Sicile, la confection de pâtisseries n'est jamais une question purement gastronomique ; il peut s'agir d'une déclaration d'amour, d'une ostentation sociale de la richesse personnelle ou même d'une manière de se moquer d'un ennemi vaincu. C'est un geste qui implique d'innombrables intentions, codées et décrites dans des récits ancrés dans la nuit des temps. Cette anthologie rassemble quelques-unes de ces histoires et les plus délicieuses sucreries siciliennes, illustrées par des images poignantes et accompagnées de quelques conseils personnels.
Les parfums de l'enfance et les souvenirs les plus chers sont liés par une certitude : en Sicile, une friandise n'est jamais quelque chose de simplement bon à manger. C'est un microcosme magique, un conte ancien, une légende qui demande à être racontée.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9788895218687 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2017 |
| Nombre de pages : | 192 |
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