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Titre original :
Let's Do Dinner: Perfect Do-Ahead Meals for Family and Friends
Contenu du livre :
Accueillez vos amis à l'apéritif avant de leur servir un festin maison, sans passer de précieux moments de convivialité dans la cuisine.
Le chef James Ramsden a d'abord perfectionné ses compétences en matière de création de plats savoureux et passionnants, sans chichis, dans son populaire club de dégustation, The Secret Larder. Il dirige aujourd'hui deux restaurants acclamés par la critique, dont le Pidgin, lauréat du prix ObserverFood Monthly du meilleur restaurant 2017, et son petit frère, Magpie, et anime la série de podcasts à succès The Kitchen is on Fire (La cuisine est en feu).
Il nous livre ici le secret de la préparation des repas pour les invités. La clé est simple : il faut s'y prendre à l'avance. Avec 150 recettes créatives et sans stress pour recevoir facilement, il y a une gamme d'idées fraîches et modernes, des grignotages avant le dîner aux plats principaux qui mettent l'eau à la bouche, en passant par les cocktails pour porter un toast à tout ce beau monde.
Les chapitres comprennent :
Petits amuse-gueules ; Soupes ; Plats principaux ; Légumes et accompagnements ; Puddings ; Petites douceurs ; Boissons ;et Suggestions de menus.
C'est un livre que vous voulez vraiment. Pas de magie de quinze minutes ou de sorcellerie culinaire, mais une cuisine pratique et mise en scène des plats les plus somptueux » Yotam Ottolenghgh. Yotam Ottolenghi
C'est fantastique. J'ai envie de cuisiner tout ce qu'il contient. India Knight
'Tout ce que l'on peut attendre d'un livre de cuisine : utile, beau, délicieux. Dolly Alderton
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781911624738 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2019 |
| Nombre de pages : | 240 |
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