Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre propose une exploration captivante de la relation entre les présidents américains, leurs expériences gastronomiques et le contexte historique. Si de nombreux lecteurs apprécient la richesse des recherches et les anecdotes divertissantes, d'autres critiquent le parti pris politique et le manque d'intérêt pour certains présidents.
Avantages:Bien documenté, anecdotes divertissantes, aperçus historiques, écriture attrayante, comprend des chapitres intéressants sur les premiers présidents, s'adresse à la fois aux amateurs d'histoire de la gastronomie et de l'histoire politique.
Inconvénients:⬤ Plusieurs lecteurs ont noté un parti pris politique, en particulier dans les sections contemporaines
⬤ certains ont trouvé que cela nuisait à l'intérêt historique
⬤ critiques du style d'écriture de l'auteur
⬤ perception d'un manque de couverture de certains présidents.
(basé sur 44 avis de lecteurs)
Titre original :
Dinner with the President: Food, Politics, and a History of Breaking Bread at the White House
Contenu du livre :
Une histoire merveilleusement divertissante et souvent surprenante du goût présidentiel, des sinistres repas pris par Washington et ses troupes affamées à Valley Forge aux hamburgers de fast-food de Trump et à la crème glacée de Biden - ce qu'ils ont mangé, pourquoi ils l'ont mangé et ce que cela nous dit sur l'état de la nation - par la coauteure du best-seller de Julia Child, Ma vie en France.
"Un livre magnifiquement écrit sur la façon dont le palais présidentiel a contribué à façonner l'Amérique.... Fascinant" - Stanley Tucci
Certains des moments les plus importants de l'histoire américaine se sont déroulés au cours de repas, lorsque les présidents américains ont rompu le pain avec leurs amis ou leurs ennemis : les réceptions de Thomas Jefferson pour la construction de la nation dans la nouvelle capitale, Washington, D.C. ; le dîner d'État d'Ulysses S. Grant pour le roi de France. Grant pour le roi d'Hawaï ; le dîner révolutionnaire de Teddy Roosevelt avec Booker T. Washington ; l'utilisation pratique des baguettes par Richard Nixon pour ouvrir la Chine ; les gâteaux et les tartes de Jimmy Carter qui ont alimenté la détente entre Israël et l'Égypte à Camp David.
Alex Prud'homme invite les lecteurs à pénétrer dans la cuisine de la Maison Blanche pour révéler les goûts parfois curieux de vingt-six des présidents américains les plus influents et la façon dont leurs choix ont affecté la politique alimentaire dans le monde entier. Le menu de la Maison-Blanche a évolué au fil du temps : de simples œufs et du café noir pour Abraham Lincoln pendant la guerre de Sécession, des jelly beans et des enchiladas pour Ronald Reagan et de la roquette pour Barack Obama. Ce que nos dirigeants disent de la nourriture touche à tout, de l'évolution du régime alimentaire de notre pays et de la politique locale au commerce mondial, à la guerre, à la classe sociale, au genre, à la race, et à bien d'autres choses encore.
Prud'homme détaille également des personnages méconnus, comme le chef asservi de George Washington, Hercules Posey, dont les repas ont fait la réputation du président avant que le cuisinier ne s'échappe de justesse vers la liberté, et des premières dames pionnières, telles que Dolley Madison et Jackie Kennedy. En tissant ces histoires, Prud'homme montre que la nourriture n'est pas seulement un carburant lorsqu'elle est servie aux personnes les plus puissantes du monde. C'est un outil de communication, un levier de pouvoir et de persuasion, et un symbole de la nation.
Vous y trouverez dix recettes authentiques des plats présidentiels préférés, tels que : *les cerises confites de Martha Washington, *les hommes en pain d'épices d'Abraham Lincoln, *la soupe aux moules Billy Bi de William H. Taft, *le martini inversé de Franklin D. Roosevelt, *le chili de la rivière Pedernales de Lady Bird Johnson.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780525433033 |
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| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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