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Titre original :
Dinner with Jane Austen: Menus Inspired by Her Novels and Letters
Contenu du livre :
Prenez place à la table de la Régence et partagez les plats appréciés par les personnages de fiction très aimés de Jane Austen, ainsi que par sa propre famille. Inspirée par les romans et les lettres de Jane Austen, cette collection de recettes est basée sur des recettes authentiques de l'époque de la Régence, qui ont été entièrement mises à jour pour les cuisiniers d'aujourd'hui et sont tirées du livre original de l'auteur, Dinner with Mr Darcy (Dîner avec M.
Darcy), avec un accent renouvelé sur les dîners qui ont figuré dans les romans de Jane Austen. Les menus présentés incluent le dîner de Mrs Bennet pour impressionner (tiré d'Orgueil et Préjugés), un dîner à l'ancienne pour Mr Woodhouse et ses invités (tiré d'Emma) et Noël chez les Musgroves (tiré de Persuasion).
Le livre comprend des menus plus légers, tels que la soupe de pois frais, la sole au four et le syllabus éternel, ainsi que l'indulgent gigot de mouton rôti farci aux huîtres, suivi d'une tarte aux pommes au beurre. Les recettes originales sont indiquées à côté, afin que vous puissiez les comparer et apprécier d'autant plus les gains de temps modernes !
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781800652644 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2023 |
| Nombre de pages : | 64 |
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