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Titre original :
Agri-Food and Rural Development: Sustainable Place-Making
Contenu du livre :
Le monde de l'agroalimentaire et du développement rural a connu des changements importants ces dernières années. L'évolution vers des systèmes d'approvisionnement alimentaire mondialisés et très complexes s'est accompagnée d'une concurrence accrue, d'une réduction des subventions publiques et de préoccupations concernant la qualité, la production et l'environnement. En ce début de XXIe siècle, l'industrie agroalimentaire est à la recherche de nouvelles solutions.
Explorant ces développements récents, l'ouvrage "Agroalimentaire et développement rural" met en lumière les dernières recherches sur la compréhension et la promotion des systèmes alimentaires durables. S'appuyant sur une série d'études de cas internationales, il examine différents modèles de développement rural pour la production alimentaire, étudie les implications pour un avenir durable, analyse les défis à venir et propose de nouvelles stratégies pour le développement agroalimentaire futur dans un monde qui dépasse rapidement ses ressources.
Cette nouvelle étude ambitieuse, rédigée par une autorité de premier plan dans le domaine, offre une nouvelle perspective vitale sur ce débat important et est destinée à devenir un texte de référence pour les étudiants, les chercheurs et les décideurs politiques dans les domaines de l'alimentation, de l'agriculture, de la sociologie rurale et de la géographie.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780857857408 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2017 |
| Nombre de pages : | 208 |
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