Des pâtisseries et des desserts sans sucre et sans gluten : Recettes de biscuits, gâteaux, muffins, scones, tartes, puddings, pains et pizzas sains et délicieux.

Avis des lecteurs

Résumé:

Ce livre propose une variété de recettes de pâtisseries sans sucre et sans gluten, pour répondre aux besoins des personnes ayant des restrictions alimentaires. De nombreux utilisateurs trouvent les recettes créatives et les listes de substitution utiles. Cependant, le livre est également critiqué pour la nécessité d'ingrédients coûteux et difficiles à trouver, le manque de références visuelles et une écriture peu claire.

Avantages:

⬤ Listes de substitution utiles et recettes pour des besoins diététiques spécifiques (sans sucre, sans gluten).
⬤ Variété de recettes uniques et traditionnelles.
⬤ Pas de chute de sucre après avoir consommé les produits de boulangerie.
⬤ Bon pour les personnes souffrant d'intolérances alimentaires multiples.
⬤ Style d'écriture engageant et encourageant.

Inconvénients:

⬤ De nombreuses recettes font appel à des ingrédients coûteux et difficiles à trouver.
⬤ Manque de photographies pour une référence visuelle.
⬤ Substitutions d'ingrédients compliquées sans conseils clairs.
⬤ Certaines recettes font largement appel à des ingrédients tels que le soja et les produits laitiers, qui peuvent ne pas convenir à toutes les restrictions alimentaires.
⬤ Un style d'écriture incohérent et des problèmes de formatage dans la version Kindle.

(basé sur 76 avis de lecteurs)

Titre original :

Sugar-Free Gluten-Free Baking and Desserts: Recipes for Healthy and Delicious Cookies, Cakes, Muffins, Scones, Pies, Puddings, Breads and Pizzas

Contenu du livre :

Les pâtisseries classiques ont un prix élevé pour la santé : prise de poids, cholestérol et diabète, ainsi que des allergies pour de nombreuses personnes.

Sugar-Free Gluten-Free Baking and Desserts montre comment ramener les friandises taboues sur la plaque de cuisson grâce à des recettes alléchantes qui transforment les plats préférés du régime en merveilles sans culpabilité. En suivant une approche saine qui évite les ingrédients à métabolisation rapide, ce livre présente des recettes de desserts et de pains délicieux qui sont aussi satisfaisants que bons pour le corps.

Découvrez la façon facile et savoureuse de cuisiner avec des alternatives saines : - Remplacer le blé par de la farine d'arrowroot, de sarrasin ou de quinoa - Éliminer le sucre en l'édulcorant avec de l'agave, du yacon ou de la stévia La pâtisserie et les desserts sans sucre et sans gluten propose plus de 90 recettes délicieuses et nutritives pour : - Rouleaux à la cannelle - Biscuits aux pépites de chocolat - Empreintes de framboises à l'ancienne - Truffes aux amandes - Scones aux pépites de caroube - Gâteaux de mariage mexicains - Pain de maïs - Gaufres au beurre de cacahuète - Pain aux courgettes - Tarte aux fraises et à la rhubarbe - Brownies au caramel.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781569757048
• Auteur : E. Keough Kelly
• Éditeur : Ulysses Pr
• Reliure : Broché