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Titre original :
Deliciously Vintage Baking & Desserts: 60 Nostalgic Recipes That Will Make You Feel Like a Kid Again
Contenu du livre :
Retrouvez le goût des temps plus simples avec les recettes réconfortantes de Victoria Glass pour tout ce qui est rétro et nostalgique. Il n'est pas difficile de comprendre pourquoi certains gâteaux, pâtisseries et desserts sont devenus des classiques, avec des recettes familiales transmises de génération en génération.
Il suffit de plonger sa fourchette dans un gâteau moelleux à la bruine de citron ou d'apprécier l'odeur des brioches à la cannelle fraîchement cuites pour comprendre pourquoi il y a des douceurs que l'on ne peut s'empêcher de retrouver encore et encore. Ce livre est une célébration de ces recettes, puisant dans un vaste patrimoine culinaire. Des biscuits aux gâteaux en passant par les pâtisseries et les desserts, Victoria retrace la délicieuse gamme de certains de nos classiques les plus appréciés.
Des petits gâteaux moins connus comme les Jumbles et les Fat Rascals côtoient des classiques incontestables comme les Snickerdoodles et les Muffins aux myrtilles. Les gâteaux et pâtisseries de plus grande taille vont de la quintessence de la Boston Cream Pie et du Hummingbird Cake aux créations aux accents internationaux : régalez-vous d'un Sachertorte autrichien décadent ou d'un Melktert sud-africain.
Pour finir, les desserts classiques comprennent le Cobbler aux pêches et le Brown Betty aux pommes. Réconfortantes et économiques, ces 60 recettes d'époque ne manqueront pas de susciter la nostalgie et la gourmandise.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781788795029 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2023 |
| Nombre de pages : | 144 |
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