De l'aneth à Dracula : Un livre de cuisine roumaine et folklorique

Avis des lecteurs

Résumé:

Le livre est loué pour sa belle présentation, ses recettes roumaines authentiques et l'inclusion du folklore culturel, ce qui en fait un ajout charmant à toute cuisine ou table basse. Cependant, certains critiques ont exprimé des inquiétudes quant au prix élevé par rapport à la quantité de recettes réelles et ont reproché à l'ouvrage de manquer d'authenticité dans certaines recettes.

Avantages:

⬤ Un design et des photographies magnifiques, parfaits pour être exposés sur une table basse.
⬤ Des recettes roumaines authentiques et faciles à suivre, accessibles à un public nord-américain.
⬤ Un contexte culturel riche avec du folklore et des anecdotes personnelles.
⬤ Fournit des informations sur les ingrédients roumains et les coutumes culinaires.
⬤ Convient aussi bien aux cuisiniers débutants qu'à ceux qui connaissent la cuisine roumaine.

Inconvénients:

⬤ Certaines critiques mentionnent des problèmes d'impression et de lisibilité dans leurs exemplaires.
⬤ Prix élevé par rapport à la quantité de recettes réelles, de nombreuses pages étant consacrées au folklore ou aux informations touristiques.
⬤ Les recettes sont parfois simplifiées, ce qui soulève des questions quant à leur authenticité.
⬤ Quelques erreurs grammaticales relevées, suggérant un manque de relecture approfondie.

(basé sur 30 avis de lecteurs)

Titre original :

From Dill To Dracula: A Romanian Food & Folklore Cookbook

Contenu du livre :

Aneth. Une herbe de base dans la cuisine roumaine. Dracula. Le tristement célèbre vampire roumain.

La Roumanie, joyau caché de l'Europe de l'Est, est plus connue pour ses démêlés avec le communisme que pour sa cuisine. Mais ce n'est pas parce qu'elle est cachée qu'elle est oubliée. Remplie d'ingrédients luxuriants, souvent cueillis à la volée, l'assiette roumaine traditionnelle regorge de légumes et de protéines maigres qui ne manquent jamais de saveur.

Nichée dans ces collines cachées et ces paysages sinueux, la culture roumaine est aussi riche et décadente que ses repas. Voyagez à travers la campagne avec plus de 80 recettes aussi uniques que les personnes qui les perfectionnent depuis des siècles, tout en découvrant le folklore et les traditions qui ont imprégné la Roumanie d'un mystère mystique pendant si longtemps.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781735420004
• Auteur : M. Ruggirello A.
• Éditeur : Fidelis Pub
• Reliure : Relié