Dans le wagon d'eau de l'oncle Sam : 500 recettes de boissons délicieuses à préparer chez soi

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Titre original :

On Uncle Sam's Water Wagon: 500 Recipes for Delicious Drinks, Which Can Be Made at Home

Contenu du livre :

Le 18e amendement à la Constitution américaine, qui interdisait la vente et la fabrication d'alcool, a été ratifié en 1919.

Cette même année, ce recueil de recettes sans alcool a été publié, comprenant des boissons familières comme les thés, les cafés, les boissons chocolatées et les limonades, ainsi que des boissons que la plupart des gens ne connaissaient que des fontaines à soda. L'auteur, Helen Moore, écrit dans son avant-propos : "Nous pensons qu'en apprenant à les préparer à la maison - et dans presque tous les cas, les instructions sont très simples - on peut disposer d'une longue liste de boissons rafraîchissantes à un coût bien moindre et d'une qualité et d'une propreté nettement supérieures".

Il s'agit d'un excellent livre de cuisine pour tous ceux qui aiment les vieilles recettes, qui s'intéressent à l'histoire de l'époque de la prohibition ou qui sont "dans le wagon".

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781429093255
• Auteur : Helen Moore
• Éditeur : Applewood
• Langue : anglais
• Reliure : Broché