Avis des lecteurs
Résumé:Le livre offre un mélange charmant d'anecdotes personnelles sur la vie de l'auteur dans les Pouilles et de recettes authentiques qui mettent en valeur la simplicité et la fraîcheur de la cuisine des Pouilles. Si de nombreux lecteurs apprécient son style narratif et les informations culturelles qu'il fournit, certains se disent déçus par l'absence de photographies et d'instructions détaillées.
Avantages:Des anecdotes charmantes, des recettes excellentes et authentiques, un contexte culturel perspicace, un récit bien écrit et une expérience de lecture attrayante.
Inconvénients:Ne convient pas aux cuisiniers inexpérimentés qui ont besoin d'instructions détaillées, mauvaise qualité du papier dans certains exemplaires, manque d'images en couleur, et certains lecteurs ont trouvé qu'il s'agissait simplement d'une liste de recettes sans suffisamment de narration personnelle.
(basé sur 38 avis de lecteurs)
Titre original :
Curious Absence of Chickens - A journal of life, food and recipes from Puglia
Contenu du livre :
Sophie Grigson a écrit une vingtaine d'excellents livres de cuisine, mais je pense que celui-ci est le meilleur d'entre eux. Il s'agit de son premier livre depuis dix ans et il est manifestement motivé par un véritable amour de ses sujets, à savoir les Pouilles, les gens et la nourriture. C'est un livre plein d'esprit, instructif, fascinant et rempli de recettes que l'on a envie de cuisiner. Prue Leith.
Les Pouilles sont une région que je voulais connaître de près, pour comprendre la culture, la vie, l'histoire et la géographie, à travers le prisme de la nourriture qui se trouve sur les tables des habitants et des touristes. Cela me rappelle mes 20 ans, lorsque je griffonnais des carnets lors de mes premiers voyages dans le sud de l'Italie, mais cette fois-ci, je suis revenue pour y rester".
Après que ses enfants ont grandi et quitté la maison, Sophie Grigson s'est retrouvée à vivre seule. À l'aube de ses 60 ans, elle a pris la décision de vendre ou de donner la plupart de ses biens, de prendre sa voiture et de se rendre seule dans les Pouilles pour commencer une nouvelle vie. Dans une partie de l'Italie où elle ne connaissait personne, sa dernière visite remontant à 40 ans, ce livre narratif d'écriture culinaire, d'histoires et de recettes fait revivre la région, sa cuisine et les personnages locaux qu'elle rencontre en chemin.
Ce livre parle de courage, d'espoir, de nouveaux horizons et, surtout, de nourriture délicieuse.
'Vivant, plein d'humour et sans sentimentalisme, le portrait que dresse Sophie de la Puglia moderne, encore imprégnée de traditions, est un régal' Xanthe Clay.
OMFG ! Ce livre magnifique me transporte là-bas. Je n'arrive pas à le lâcher. Et l'absence de poulets... Je n'avais jamais remarqué ! Matt Tebbutt
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781472278883 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Sous-titre : | A journal of life, food and recipes from Puglia |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2022 |
| Nombre de pages : | 320 |
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