Cuisiner sans livre : Meatless Meals : Recettes et techniques pour les végétariens à temps partiel et à temps plein

Avis des lecteurs

Résumé:

Le livre de cuisine de Pam Anderson reçoit des critiques extrêmement positives pour son adaptabilité, sa variété et son approche simple de la création de repas sans viande. De nombreux utilisateurs apprécient la flexibilité des « recettes de base » qui permettent de substituer des ingrédients et d'apporter des variations, ce qui facilite la planification des repas et encourage la créativité dans la cuisine. Le livre est particulièrement apprécié pour sa convivialité, ses instructions claires et ses illustrations attrayantes. Cependant, quelques critiques ont exprimé le souhait d'avoir plus d'informations sur la création de protéines complètes dans le cadre d'un régime sans viande et ont mentionné que certaines recettes peuvent prendre plus de temps que prévu.

Avantages:

⬤ Les « recettes de base » flexibles permettent des substitutions d'ingrédients et des variations créatives.
⬤ Des instructions claires et faciles à suivre rendent la cuisine accessible à tous les niveaux de compétence.
⬤ Des illustrations attrayantes améliorent l'expérience du livre de cuisine.
⬤ Excellent pour incorporer plus de légumes et de repas sans viande dans les régimes alimentaires.
⬤ Encourage la créativité en permettant aux cuisiniers d'utiliser ce qu'ils ont sous la main.
⬤ Les commentaires positifs sur les recettes indiquent qu'elles sont délicieuses et adaptées aux enfants.

Inconvénients:

⬤ Certaines recettes peuvent nécessiter plus de temps de préparation que prévu.
⬤ L'accent n'est pas mis sur l'obtention de protéines complètes à partir d'ingrédients sans viande.
⬤ Quelques évaluateurs ont trouvé que la préparation n'était pas la plus facile ou la plus rapide.

(basé sur 42 avis de lecteurs)

Titre original :

Cook Without a Book: Meatless Meals: Recipes and Techniques for Part-Time and Full-Time Vegetarians

Contenu du livre :

De nos jours, les raisons de manger moins de viande sont nombreuses et convaincantes, mais le passage à un mode de vie totalement ou partiellement végétarien est plus facile à dire qu'à faire pour de nombreux amateurs de bœuf, de volaille et de poisson.

Dans Cook without a Book : Meatless Meals, l'auteur à succès Pam Anderson encourage ses lecteurs à manger sans viande un jour ou deux par semaine et leur facilite la tâche en leur proposant des recettes de plats végétariens et végétaliens simples et amusants, préparés à partir d'ingrédients accessibles et sains. Pour aider les lecteurs à préparer leurs cuisines à la cuisine sans viande, elle inclut des conseils et des techniques pour remplir le garde-manger et le réfrigérateur.

Au lieu de présenter des recettes compliquées et rigides, elle établit des plans avec des options d'ingrédients pour tout, des petits déjeuners copieux aux salades et sandwichs amusants, en passant par les plats principaux satisfaisants, afin que les lecteurs puissent créer un plat gratifiant correspondant exactement à leurs goûts personnels. Coloré, complet et parfait pour les parents, les soignants, les célibataires et les couples, Cook without a Book : Meatless Meals montrera à tous les végétariens en herbe que manger un peu (ou beaucoup) moins de viande peut être simple, sain et totalement délicieux.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781605291765
• Auteur : Pam Anderson
• Éditeur : Rodale Pr
• Reliure : Relié
• Année de publication : 2011
• Nombre de pages : 288