Avis des lecteurs
Résumé:Il s'agit d'un livre de cuisine très apprécié qui propose une gamme variée de recettes faciles à suivre et savoureuses, adaptées à diverses occasions. Les critiques apprécient son accessibilité et la nostalgie associée aux recettes familières de grands maîtres de la cuisine.
Avantages:Recettes faciles à suivre, plats rapides et savoureux, large éventail de recettes classiques convenant à tous les goûts et à toutes les occasions, redécouverte de recettes familières.
Inconvénients:Un critique a mentionné un problème mineur avec une page pliée, ce qui suggère que certains exemplaires peuvent présenter une usure ou des imperfections.
(basé sur 3 avis de lecteurs)
Titre original :
Cooking with Craig Claiborne and Pierre Franey: A Cookbook
Contenu du livre :
Une magnifique collection de recettes du New York Times pour tous les goûts et toutes les occasions, par deux des plus grands experts en cuisine de ce pays ou de tout autre pays.
Peu de gens connaissent la grande cuisine comme Craig Claiborne et Pierre Franey, et personne ne peut mieux communiquer la création de repas fabuleux à l'aide de techniques claires et simples et d'ingrédients faciles à trouver.
La remarquable équipe qui nous a déjà donné The New York Times Cookbook, Craig Claiborne's Gourmet Diet et The New York Times 60-Minute Gourmet propose aujourd'hui 600 recettes succulentes tirées des pages du New York Times qui n'ont jamais été rassemblées sous forme de livre auparavant. Avec des délices gastronomiques internationaux et des favoris régionaux américains, en utilisant plus d'herbes et d'épices et moins de sel, de beurre et de crème, en célébrant la cuisine légère de la nouvelle cuisine ainsi que des desserts riches et délicieux, c'est un livre de cuisine qui a sa place sur l'étagère de tous les cuisiniers.
Éloge de la cuisine avec Craig Claiborne et Pierre Franey.
"L'indomptable équipe de cuisine du New York Times récidive "-- Chicago Tribune.
"Les Rogers et Hart de l'écriture culinaire... on ne peut pas faire mieux" -- Cosmopolitan.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780449901304 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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