Avis des lecteurs
Résumé:Le livre a reçu des commentaires positifs pour ses belles illustrations, son contenu informatif et la facilité de compréhension des recettes, ce qui le rend attrayant tant pour les débutants que pour les cuisiniers chevronnés. Toutefois, certains utilisateurs ont relevé des problèmes de fond de page et de relecture douteuse dans certaines recettes.
Avantages:Belles illustrations, contenu intéressant et informatif, facile à comprendre pour les débutants, recettes bien structurées, idéal pour les cadeaux, production de haute qualité, livraison dans les délais.
Inconvénients:Certaines pages sont difficiles à lire à cause des fonds perdus, et des erreurs de relecture affectent certaines recettes.
(basé sur 10 avis de lecteurs)
Titre original :
Japanese Cuisine: An Illustrated Guide
Contenu du livre :
Des recettes et des histoires pour tout savoir sur la culture alimentaire du Japon.
Recettes, anecdotes, histoires et récits, cartes, techniques, styles, ustensiles, ingrédients locaux : voici une invitation colorée à découvrir l'aspect, les arômes et les saveurs du Japon.
Comment faire des sushis ? Quelle est la méthode traditionnelle de préparation de la soupe miso ? Comment préparer un repas japonais complet ? Quels sont les plats les plus fréquemment cuisinés dans les izakaya ? Comment garnir et emballer une boîte à bento ?
Voici les réponses dans un livre de poche joliment illustré.
De l'utilisation des couteaux, baguettes et ustensiles de cuisine japonais aux fruits de mer (et algues) familiers et inhabituels, en passant par les légumes, les fruits et le soja japonais, les illustrations sont claires, pleines d'ambiance et parlantes. Le texte traite des ingrédients et des endroits où les acheter, des plats simples et des repas complets.
Le design est vraiment amusant, et c'est un manuel que chaque cuisinier voudra posséder - ou offrir à ses amis et à sa famille.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780228103196 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 128 |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
