Cuisine familiale

Avis des lecteurs

Résumé:

Le nouveau livre de cuisine de Donal a reçu des critiques enthousiastes pour son mélange de recettes traditionnelles et modernes, accessibles aussi bien pour les repas rapides de la semaine que pour la cuisine de loisir du week-end. Cependant, certains critiques ont noté qu'il ressemblait à ses précédents ouvrages et qu'il ne satisferait peut-être pas les cuisiniers plus expérimentés à la recherche de techniques avancées.

Avantages:

Recettes créatives et attrayantes. La touche personnelle rend le livre spécial. Convient pour les repas rapides et de détente. De nombreux lecteurs ont trouvé que chaque recette était une réussite.

Inconvénients:

Certaines recettes sont similaires à celles des livres précédents. Manque de techniques avancées pour les cuisiniers expérimentés. Certains lecteurs souhaitaient des informations plus détaillées sur la cuisine.

(basé sur 6 avis de lecteurs)

Titre original :

Home Kitchen

Contenu du livre :

Dans son nouveau livre, Donal nous emmène au cœur de sa cuisine, nous montrant comment il cuisine pour sa famille et ce qui l'inspire - des recettes manuscrites de sa grand-mère à son héritage irlandais, en passant par son séjour à Los Angeles. Donal partage de délicieuses recettes issues de ses nombreuses expériences et de ses voyages, ainsi que de ses décennies de cuisine familiale, que vous aurez envie de préparer encore et encore.

Donal couvre tous les aspects de la semaine avec des chapitres tels que les dimanches à préparer à l'avance, les dîners de tous les jours, le rush des jours de semaine, les victoires du week-end en cuisson lente, et les desserts succulents.

Les recettes comprennent :

Macaronis au chou-fleur et au fromage avec des miettes de chorizo.

Poulet gluant au maïs soufflé coréen à la poêle à frire, avec riz et salade de chou.

Poulet au beurre à la mijoteuse.

Rouleaux aux crevettes et à l'aneth avec mayo à l'ail sauvage.

Gâteau au fromage brûlé basque avec cerises.

Tiramisu au café irlandais, aux noisettes et au chocolat.

Rempli de recettes étonnantes, de conseils et d'astuces, ce livre vous aidera à tirer le meilleur parti de chaque semaine et à apprendre à aimer vraiment votre propre cuisine.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781399718172
• Auteur : Donal Skehan
• Éditeur : Mobius
• Langue : anglais
• Reliure : Relié
• Année de publication : 2023
• Nombre de pages : 256