Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine « Cookin' Louisiana » de Kevin Belton est apprécié pour ses délicieuses recettes et ses histoires passionnantes sur la Nouvelle-Orléans et la Louisiane. De nombreux utilisateurs louent la simplicité et l'accessibilité des recettes, qui en font un ouvrage adapté aux cuisiniers expérimentés comme aux débutants. Cependant, certains critiques ont exprimé leur déception quant au fait que le livre n'inclut pas les recettes spécifiques présentées dans les émissions télévisées de Belton.
Avantages:⬤ Des recettes délicieuses et faciles à suivre.
⬤ Des histoires passionnantes liées à la culture et à la cuisine de la Louisiane.
⬤ Convient aussi bien aux débutants qu'aux cuisiniers expérimentés.
⬤ Des critiques positives sur les autres livres de cuisine de l'auteur.
⬤ Bonne ressource pour ceux qui s'intéressent à la cuisine cajun et créole.
⬤ Certaines recettes d'émissions télévisées ne figurent pas dans le livre.
⬤ Déception quant à l'absence de certains plats préférés comme l'étouffée.
⬤ Certains utilisateurs ont estimé que ce livre n'était pas à la hauteur des autres livres de cuisine de l'auteur.
(basé sur 65 avis de lecteurs)
Titre original :
Kevin Belton's Cookin' Louisiana: Flavors from the Parishes of the Pelican State
Contenu du livre :
Cuisinez à travers la Louisiane avec le nouveau livre de cuisine du chef bien-aimé Kevin Belton ! 2021 Foreword Indies, mention honorable : Le quatrième livre de cuisine et la quatrième série télévisée de Kevin Belton se concentrent sur la nourriture extraordinaire que l'on trouve en Louisiane.
La star de New Orleans Cooking with Kevin Belton se rend dans plusieurs paroisses de Louisiane pour explorer les plats et les profils de saveurs uniques associés à chaque région de l'État. Kevin Belton's Cookin' Louisiana contient 78 recettes (3 tirées de chaque épisode de la série télévisée de coordination) ainsi qu'une généreuse portion des histoires et de l'humour captivants de Kevin.
Les recettes comprennent le pain de viande fumée avec glaçage sucré, le poisson de Louisiane en demi-coquille, le gâteau au sirop de canne, la soupe au potiron, les bouchées d'alligator frites et le risotto aux crevettes et aux scampis.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781423658382 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 208 |
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