Cooked : Mon voyage de la rue à la cuisinière

Avis des lecteurs

Résumé:

Le livre « Cooked » du chef Jeff Henderson présente une autobiographie inspirante détaillant sa transformation de trafiquant de drogue en chef cuisinier prospère. Au travers d'une narration crue et honnête, il partage les luttes auxquelles il a été confronté, l'importance du mentorat et le pouvoir de la détermination pour surmonter les défis de la vie. Si de nombreux lecteurs trouvent que ce livre est stimulant et qu'on peut s'y référer, certains critiquent l'utilisation d'un langage explicite et de détails qui peuvent ne pas convenir à tous les publics.

Avantages:

⬤ Histoire inspirante de transformation et de dépassement de l'adversité.
⬤ Voix crue et authentique, compréhensible pour les personnes issues de milieux urbains.
⬤ Souligne l'importance du travail acharné, du mentorat et de l'auto-éducation.
⬤ Encourageant pour les jeunes et les personnes en quête de rédemption ou de changement.
⬤ Bien écrit et facile à lire, il convient à un large public.

Inconvénients:

⬤ L'utilisation d'un langage explicite peut ne pas convenir aux jeunes lecteurs ou à certains publics.
⬤ Certains lecteurs ont estimé que les détails du passé de l'auteur, notamment en ce qui concerne les jurons et le contenu sexuel, nuisaient au message général.
⬤ Des problèmes liés au fait qu'un exemplaire spécifique a été adressé à quelqu'un d'autre, ce qui a entraîné un mécontentement lors de l'achat.

(basé sur 153 avis de lecteurs)

Titre original :

Cooked: My Journey from the Streets to the Stove

Contenu du livre :

À 21 ans, Jeff Henderson gagnait jusqu'à 35 000 dollars par semaine en préparant et en vendant du crack. À vingt-quatre ans, il a été condamné à dix-neuf ans et demi de prison pour trafic de drogue au niveau fédéral. C'était une histoire bien trop familière pour un jeune homme élevé dans les rues du centre-sud de Los Angeles. Mais ce qui s'est passé ensuite ne l'était pas.

Une fois en prison, Jeff Henderson a gravi les échelons, passant de plongeur à chef cuisinier de la prison. Lorsqu'il a été libéré en 1996, il avait trouvé sa passion et son rêve : il deviendrait chef cuisinier professionnel. À peine sorti de prison fédérale il y a cinq ans, il était en passe de devenir un chef cuisinier, ainsi qu'un conférencier recherché sur le potentiel humain et un mentor dévoué pour les jeunes à risque. Une fenêtre sur la rue et sur les cuisines trépidantes de restaurants de renommée mondiale, Cooked est une histoire très humaine avec un message puissant sur l'engagement, la rédemption et le changement.

-- People

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9780061153914
• Auteur : Jeff Henderson
• Éditeur : Harpercollins
• Reliure : Broché