Avis des lecteurs
Résumé:Dans l'ensemble, « Cook This Book » de Molly Baz est très apprécié pour ses recettes délicieuses et faciles à suivre, ses fonctions interactives de code QR et son style d'écriture attrayant. Toutefois, certains auteurs critiquent le choix de la langue et la convivialité de la conception du livre électronique, ainsi que quelques recettes moins appréciées.
Avantages:Des recettes délicieuses et simples, des codes QR innovants pour les tutoriels, un style d'écriture attrayant, un design esthétique, des listes d'ingrédients bien organisées, idéal pour les débutants comme pour les cuisiniers expérimentés.
Inconvénients:Certaines recettes peuvent ne pas plaire à tous les goûts, l'utilisation de l'argot et d'un langage informel peut dérouter certains lecteurs, la conception de l'ebook est moins fonctionnelle, et quelques recettes ont reçu des commentaires négatifs concernant les saveurs ou l'exécution.
(basé sur 266 avis de lecteurs)
Titre original :
Cook This Book: Techniques That Teach and Recipes to Repeat: A Cookbook
Contenu du livre :
NEW YORK TIMES BESTSELLER - Un guide résolument moderne pour devenir un meilleur cuisinier, plus rapide et plus créatif, avec des recettes amusantes et savoureuses que tout le monde peut réaliser.
L'UN DES MEILLEURS LIVRES DE CUISINE DE L'ANNÉE : NPR, Food52, Taste of Home.
"Sans surprise, Molly a écrit un livre aussi intelligent, élégant et divertissant qu'elle" --Carla Lalli Music, auteur de Where Cooking Begins.
Si vous recherchez, célébrez et êtes obsédé par la bonne nourriture, mais que vous n'avez ni les compétences ni la confiance nécessaires pour la préparer chez vous, vous venez de gagner un billet pour une vie remplie de délices suprêmes. Cook This Book est un nouveau type de livre de cuisine fondamental de Molly Baz, qui est ici pour vous enseigner absolument tout ce qu'elle sait et vous fournir les outils pour devenir un meilleur cuisinier, plus efficace.
Molly décompose l'essentiel de la cuisine en recettes claires et simples qui offrent une grande saveur avec peu d'efforts et une touche d'éducation, y compris des plats comme le poulet rôti au pastrami avec des oignons Schmaltzy et de l'aneth, la carbonara au chorizo et aux pois chiches et, bien sûr, son fameux Cae Sal. Mais il ne s'agit pas d'un livre de cuisine ordinaire. Plus qu'une collection de recettes, Cook This Book vous enseigne le pouvoir inestimable de l'improvisation à travers des leçons visuellement convaincantes sur des sujets tels que l'importance du sel et la manière d'équilibrer les saveurs, en vous donnant tous les outils nécessaires pour rendre les plats délicieux à chaque fois. Tout au long de l'ouvrage, vous trouverez des dizaines de codes QR, accessibles via l'application caméra de votre smartphone, qui renvoient à de courtes vidéos techniques animées par Molly pour éclairer certaines des compétences les plus délicates.
Comme le dit Molly, "Cuisiner est vraiment amusant, je le jure. Il suffit de se donner les moyens de réussir pour en profiter pleinement". Cook This Boo k vous aidera à y parvenir, en incitant une nouvelle génération à trouver du plaisir dans la cuisine et à être fière de mettre sur la table un repas préparé à la maison, le tout avec le plaisir et l'esprit débridés que seule Molly peut inspirer.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780593138274 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 320 |
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