Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre constitue un examen novateur des liens entre la race, le genre et l'alimentation, en se concentrant plus particulièrement sur les stéréotypes entourant les femmes noires et le poulet. Bien qu'il offre une analyse perspicace et qu'il soit écrit de manière attrayante, certains lecteurs estiment qu'il s'éloigne des études traditionnelles sur l'alimentation et qu'il manque de preuves folkloriques approfondies.
Avantages:⬤ Une contribution originale et importante aux études afro-américaines, alimentaires et culturelles.
⬤ Engageant et facile à lire, malgré le fait qu'il soit basé sur une dissertation.
⬤ Analyse stimulante des stéréotypes et de leurs implications pour les femmes noires.
⬤ Aborde les thèmes de l'autonomisation économique et de l'esprit d'entreprise dans la communauté noire.
⬤ Traite les questions sensibles avec soin et nuance.
⬤ Certains lecteurs ont trouvé la structure du livre incohérente, passant trop rapidement de sujets généraux à des sujets spécifiques.
⬤ Les critiques soutiennent que l'ouvrage ne correspond pas aux études traditionnelles sur l'alimentation et qu'il manque de recherches folkloriques solides.
⬤ Certains ont trouvé qu'il était plus axé sur les dynamiques de pouvoir liées à la race et au sexe que sur les habitudes alimentaires.
(basé sur 8 avis de lecteurs)
Titre original :
Building Houses out of Chicken Legs: Black Women, Food, and Power
Contenu du livre :
Le poulet - tant l'oiseau que l'aliment - a joué de multiples rôles dans la vie des femmes afro-américaines depuis l'époque de l'esclavage jusqu'à aujourd'hui. Il a fourni de la nourriture et une source de revenus à leurs familles, a façonné une culture distincte et a aidé les femmes à se définir et à s'affirmer dans des environnements racistes et hostiles.
Psyche A. Williams-Forson examine la complexité de l'héritage des femmes noires en utilisant l'alimentation comme une forme de travail culturel. Tout en reconnaissant les interprétations négatives de la culture noire associées à l'imagerie du poulet, Williams-Forson concentre son analyse sur la manière dont les femmes noires ont forgé leur propre définition de soi et leur relation à l'« oiseau de l'Évangile ».
En explorant des documents allant d'entretiens personnels à la comédie de Chris Rock, de publicités commerciales à l'art de Kara Walker, et de livres de cuisine à la littérature, Williams-Forson examine comment les femmes noires parviennent à des degrés d'autodéfinition et d'autosuffisance à l'aide de certains aliments. Elle montre comment elles défient les représentations conventionnelles de la négritude et exercent une influence par le biais de la préparation et de la distribution des aliments.
La compréhension de ces relations complexes permet de comprendre comment les associations actuelles entre les Noirs et le poulet sont enracinées dans un passé marqué à la fois par le racisme et l'action. Selon Williams-Forson, les traditions et les pratiques du féminisme sont inhérentes aux aliments que les femmes préparent et servent.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780807856864 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2006 |
| Nombre de pages : | 336 |
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