Conservation des aliments à la maison et à la ferme

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Titre original :

Home and Farm Food Preservation

Contenu du livre :

Après avoir expliqué en détail la détérioration des aliments, William Cruess, dans son ouvrage de 1918, fournit des instructions et des recettes pour la mise en conserve et la préservation d'une grande variété d'aliments.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781429012607
• Auteur : William Cruess
• Éditeur : Applewood
• Langue : anglais
• Reliure : Broché