Titre original :
Dietary Supplements - Challenges and Future Research
Contenu du livre :
Traditionnellement, les compléments alimentaires se limitaient aux vitamines et minéraux essentiels. Cependant, ces dernières années, les scientifiques ont identifié plusieurs composés biologiquement actifs provenant d'aliments d'origine végétale et animale qui ont des effets bénéfiques sur la santé.
Bien qu'il ne s'agisse pas techniquement de « nutriments », ils sont appelés phytonutriments, nutraceutiques et ingrédients fonctionnels en raison de leurs effets bénéfiques potentiels sur la santé. Profitant de ces découvertes scientifiques, les fabricants intègrent désormais des compléments dans leurs produits commerciaux. Reconnaissant le rôle croissant des compléments nutritionnels dans la gestion de la santé, et au fur et à mesure que de nouvelles informations deviennent disponibles, ce livre répond aux besoins des consommateurs, des professionnels de la santé et des organismes de réglementation.
Il couvre un large éventail de sujets relatifs aux compléments, des définitions aux sources, en passant par les mécanismes d'action, la gestion de la santé et des maladies, ainsi que les défis à venir. Ce livre est une source d'information précieuse dans ce domaine important et en pleine expansion de la santé humaine.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781803562063 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2023 |
| Nombre de pages : | 110 |
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