Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est loué pour son caractère informatif et sa facilité de lecture, ce qui le rend accessible à un public non initié. Il traite de la sécurité alimentaire et de la manipulation des aliments d'une manière pratique, adaptée à tous les cuisiniers amateurs et aux voyageurs. Les lecteurs apprécient sa pertinence pour comprendre les maladies d'origine alimentaire et leur prévention.
Avantages:Informatif, facile à lire, bien adapté à un public non initié, comprend un contexte historique sur les maladies d'origine alimentaire, des conseils pratiques pour la cuisine et la sécurité alimentaire, pertinent pour les cuisiniers à domicile et les voyageurs.
Inconvénients:Aucun inconvénient majeur n'a été mentionné dans les critiques.
(basé sur 2 avis de lecteurs)
Titre original :
How to Prevent Food Poisoning: A Practical Guide to Safe Cooking, Eating, and Food Handling
Contenu du livre :
De la salmonelle à la bactérie mortelle E.
coli, des baies infectées par l'hépatite à la maladie de la vache folle, des millions de personnes dans le monde entier tombent malades à cause des aliments qu'elles ont consommés. Comment pouvez-vous être sûr que les aliments que vous préparez pour votre famille sont sains ? Comment pouvez-vous vous protéger lorsque vous mangez à l'extérieur ? À quoi devez-vous faire attention ?
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781620456910 |
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| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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