Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est loué pour son caractère informatif et sa facilité de lecture, car il fournit des connaissances essentielles sur la manipulation sûre des aliments à un public général. Il couvre des sujets tels que l'histoire des maladies d'origine alimentaire, la prévention et le traitement d'une manière compréhensible, ce qui le rend approprié même pour ceux qui n'ont pas de formation en économie domestique.
Avantages:⬤ Informatif et bien écrit pour un public non initié
⬤ conseils pratiques sur la sécurité alimentaire
⬤ couvre l'histoire des maladies d'origine alimentaire
⬤ applicable aux cuisiniers à domicile et aux voyageurs
⬤ utile pour les débutants comme pour les préparateurs expérimentés.
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(basé sur 2 avis de lecteurs)
Titre original :
How to Prevent Food Poisoning: A Practical Guide to Safe Cooking, Eating, and Food Handling
Contenu du livre :
De la salmonelle à la bactérie mortelle E.
coli, des baies infectées par l'hépatite à la maladie de la vache folle, des millions de personnes dans le monde entier tombent malades à cause des aliments qu'elles ont consommés. Comment pouvez-vous être sûr que les aliments que vous préparez pour votre famille sont sains ? Comment pouvez-vous vous protéger lorsque vous mangez à l'extérieur ? À quoi devez-vous faire attention ?
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781630261108 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
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