Titre original :
How to Edit Cookery Books: Recipes, ingredients, measurements and methods
Contenu du livre :
L'édition de recettes requiert toutes les compétences habituelles d'un rédacteur ou d'un correcteur d'épreuves. Mais il existe également des conventions dans la rédaction de recettes et de livres de cuisine qui peuvent faire la différence entre le succès et l'échec dans la cuisine. Dans ce petit guide, Wendy Hobson met à profit ses années d'expérience pour expliquer les éléments essentiels d'une rédaction culinaire réussie, notamment :
⬤ le bon ton - s'assurer que le texte est adapté au niveau de compétence et de connaissance des lecteurs visés.
⬤ Les ingrédients - apporter de la clarté et une présentation cohérente.
⬤ La méthode : appliquer les conventions pour aider le lecteur à comprendre rapidement ce qu'il doit faire.
⬤ L'adaptation à un public international - pour que les recettes puissent être comprises par les cuisiniers, où qu'ils se trouvent dans le monde.
Ce guide est conçu pour vous aider à éditer des textes de cuisine, en vous donnant une base solide pour répondre aux besoins spécifiques de ce marché de niche populaire. Profitez de la distillation de plus de 40 ans d'expérience dans la rédaction de livres de cuisine pour apprendre à préparer des textes répondant aux normes attendues dans l'édition culinaire.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781915141040 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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