Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « Closing the Food Gap » de Mark Winne est généralement salué pour son examen perspicace des systèmes alimentaires, de la faim et de la pauvreté en Amérique, offrant un mélange de récit personnel et de perspective militante. Toutefois, certains lecteurs critiquent le style d'écriture et la fin de l'ouvrage, qu'ils jugent incompatibles avec les thèmes initiaux du livre.
Avantages:⬤ Un contenu informatif et engageant sur l'insécurité alimentaire et les problèmes systémiques liés à la faim.
⬤ Bien documenté, avec des exemples concrets et des récits personnels de l'auteur.
⬤ Donne de l'espoir et appelle à la responsabilisation et à l'action communautaire.
⬤ Convient à la fois aux lecteurs généraux et aux universitaires.
⬤ Inspire des discussions et des réflexions sur la justice alimentaire et l'accès à la nourriture.
⬤ Certains ont trouvé le style d'écriture terne et peu engageant.
⬤ Critique du dernier chapitre où l'auteur suggère des solutions descendantes, contrastant avec le plaidoyer de base antérieur.
⬤ La position politique peut aliéner les lecteurs plus modérés.
(basé sur 16 avis de lecteurs)
Titre original :
Closing the Food Gap: Resetting the Table in the Land of Plenty
Contenu du livre :
Dans Closing the Food Gap, l'activiste et journaliste Mark Winne pose des questions trop souvent négligées dans nos conversations actuelles sur l'alimentation : Qu'en est-il des personnes qui n'ont pas les moyens financiers de choisir en toute connaissance de cause où et comment se procurer de la nourriture ? Et à une époque où les taux de diabète et d'obésité sont en hausse, que pouvons-nous faire pour mettre des aliments plus sains à la disposition de tous ?
Pour répondre à ces questions, Winne raconte comment le fossé alimentaire s'est creusé en Amérique depuis les années 1960, lorsque la pauvreté domestique a été redécouverte, et comment les communautés ont réagi en adoptant une multitude de stratégies et de méthodes pour réduire ce fossé, notamment les jardins communautaires, les banques alimentaires et les marchés de producteurs. L'histoire, cependant, ne concerne pas seulement la faim dans le pays de l'abondance et les efforts organisés pour la réduire ; il s'agit aussi de faire ce travail dans un contexte d'affluence alimentaire et d'attentes gastronomiques toujours plus grandes aux États-Unis. Avec la popularité de Whole Foods et de l'agriculture soutenue par la communauté (ASC), de plus en plus répandue, dans laquelle les abonnés paient une ferme pour avoir régulièrement des produits frais, la demande d'aliments frais augmente dans une population aussi rapidement que les taux d'obésité et de diabète augmentent dans une autre.
Au cours des trois dernières décennies, M. Winne a trouvé un moyen de faire bénéficier les communautés pauvres confrontées à ces problèmes de santé des avantages des ASC et des marchés de producteurs ; dans Closing the Food Gap, il explique comment il est parvenu à ses conclusions. Avec des histoires tragiquement comiques tirées de ses nombreuses années à la tête d'une organisation alimentaire modèle, le Hartford Food System dans le Connecticut, ainsi que des profils fascinants d'activistes et d'organisations dans des communautés à travers le pays, Winne aborde de front les luttes pour améliorer l'accès à la nourriture pour chacun d'entre nous, quel que soit le niveau de revenu.
À l'aide de preuves anecdotiques et d'un regard intelligent sur les politiques locales et nationales, M. Winne propose une vision réaliste pour mettre sur la table de chacun des aliments sains et produits localement.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780807047316 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2009 |
| Nombre de pages : | 224 |
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