Cognac : La saga séduisante du spiritueux le plus convoité au monde

Avis des lecteurs

Résumé:

Ce livre propose une exploration approfondie du cognac, de son histoire, de sa production et de son importance culturelle. Il est captivant et instructif, ce qui en fait une lecture précieuse pour les amateurs de cognac et les néophytes en la matière. Cependant, certains lecteurs ont noté un manque de discussion critique concernant l'influence de la culture afro-américaine sur l'industrie du cognac et ont trouvé l'ouvrage trop promotionnel.

Avantages:

⬤ Un aperçu historique et culturel complet
⬤ bien écrit et attrayant
⬤ couvre un large éventail de sujets liés au cognac
⬤ convient aussi bien aux débutants qu'aux buveurs de cognac chevronnés
⬤ une bonne narration qui relie le cognac à l'histoire de la France au sens large.

Inconvénients:

⬤ Manque d'examen critique des influences culturelles
⬤ certains le trouvent superficiel en termes de spécificités de production
⬤ problèmes mineurs de qualité de production
⬤ pas assez de notes de dégustation spécifiques à la marque.

(basé sur 15 avis de lecteurs)

Titre original :

Cognac: The Seductive Saga of the World's Most Coveted Spirit

Contenu du livre :

Riche en histoire et en érudition admirable.... C'est un livre de grande champagne, à savourer encore et encore.

-Patricia Wells, auteur de The Provence Cookbook.

Appelé « l'eau-de-vie des dieux » par Victor Hugo, le cognac est un symbole universel de raffinement et de qualité. Dans la première histoire complète de cette célèbre boisson, Kyle Jarrard retrace la naissance du Cognac dans les années 1500 et sa transformation en l'eau-de-vie la plus convoitée au monde. En cours de route, il révèle comment les distillateurs de Cognac ont résisté à la disparition des vignobles, à l'occupation allemande et à d'autres défis au fil des ans, et offre un regard fascinant sur les coulisses de Hennessy, Remy-Martin, Courvoisier, Martell et d'autres marques légendaires.

Pour tout amateur de cognac, ce livre fascinant sera le cadeau idéal.

Kyle Jarrard (Paris, France) est rédacteur en chef à l'International Herald Tribune et auteur des romans très appréciés Over There et Rolling the Bones.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9780471459446
• Auteur : Kyle Jarrard
• Éditeur : Wiley
• Reliure : Relié