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Titre original :
Rum Cocktails
Contenu du livre :
Comment préparer de fabuleuses boissons en tirant le meilleur parti des rhums blancs, dorés et bruns.
Ce superbe petit livre contient 50 recettes de rhum, des mélanges les plus appréciés tels que Caribbean Breeze, Continental et Bolero aux nouveaux mélanges à la mode tels que Havana Bandana, Monkey Wrench et Hustler. L'introduction du livre retrace l'histoire du rhum et sa nouvelle popularité auprès des amateurs de cocktails ; elle contient un mini-guide des différents types de rhum disponibles sur le marché, du Bacardi blanc au rhum Navy riche et foncé en passant par le rhum épicé artisanal, ainsi que des conseils sur le matériel de préparation des cocktails, les verres et les astuces du métier, comme piler la glace, givrer les verres, faire des torsades de fruits et faire macérer le rhum blanc, ainsi que des astuces de barman, avec des suggestions d'experts pour préparer et présenter les boissons avec des garnitures de qualité professionnelle.
Des traditionnels Daiquiri, Blue Hawaiian et Beach Peach aux concoctions extravagantes telles que Jamaica Sunday, Goldilocks et Hurricane, chaque recette explique l'histoire du cocktail et suggère des garnitures appropriées. Que vous organisiez une fabuleuse soirée cocktail ou que vous cherchiez à impressionner vos convives avec un apéritif impertinent, ce livre vous aidera à apprécier le rhum de multiples façons.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780754834489 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2018 |
| Nombre de pages : | 64 |
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