Chassez, nettoyez, cuisinez, mangez : Le guide complet du terrain à la table pour ensacher plus de gibier, le nettoyer comme un pro et cuisiner des repas de gibier même N

Avis des lecteurs

Résumé:

Ce livre est un guide complet pour la chasse, la préparation et la cuisson du gibier sauvage, en particulier de la venaison. Bien qu'il fournisse des informations et des recettes utiles, certains lecteurs trouvent qu'il manque d'illustrations et d'instructions approfondies sur la préparation du gibier.

Avantages:

Il contient une variété de recettes de venaison et d'autres informations sur le gibier sauvage, offre des conseils sur la manipulation de la viande de gibier et est recommandé pour les débutants.

Inconvénients:

Manque d'illustrations et d'instructions approfondies sur l'habillage des champs, quelques problèmes de qualité physique avec la couverture rigide, et certains lecteurs s'attendaient à un contenu plus détaillé.

(basé sur 5 avis de lecteurs)

Titre original :

Hunt It, Clean It, Cook It, Eat It: The Complete Field-to-Table Guide to Bagging More Game, Cleaning it Like a Pro, and Cooking Wild Game Meals Even N

Contenu du livre :

Haley Heathman, passionnée de chasse et de cuisine au gibier sauvage, partage son parcours dans ce sport, ainsi que des conseils de chasse pratiques, des astuces et des recettes informatives pour "apprivoiser le gibier" de la viande dans ce guide de chasse et de cuisine facile à consulter. Le gros gibier, le gibier d'eau et les oiseaux des hautes terres peuvent être difficiles à chasser et encore plus difficiles à rendre délicieux pour le dîner.

Haley Heathman vous explique en détail comment vous préparer à la chasse, comment chasser et nettoyer votre proie, et comment la préparer pour que vos invités soient impressionnés. Vous ne savez pas comment chasser et préparer les oiseaux des hautes terres ? Vous ne savez pas plumer un canard ? Vous n'êtes pas familier avec l'appel des cerfs ? Haley s'occupe de tout.

À votre retour du terrain, choisissez une recette facile mais décadente qui mettra en valeur les saveurs naturelles de la viande sans aucun des goûts typiques du gibier qui rebutent tant de chasseurs et de convives. Avec Haley Heathman, la chasse et la cuisine du gibier sauvage, une espèce à la fois, n'ont plus rien de mystérieux.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781643971476
• Auteur : Haley Heathman
• Éditeur : Bhc Pr
• Langue : anglais
• Reliure : Relié