Chasseur, cueilleur, cuisinier : Adventures in Wild Food (Aventures dans la nourriture sauvage)

Avis des lecteurs

Résumé:

Dans l'ensemble, le livre « Hunter Gather Cook » a été très apprécié pour son contenu complet couvrant les aspects de la recherche de nourriture, de la gestion du feu, de la boucherie et de la cuisine. Il est bien accueilli par de nombreuses personnes qui apprécient son approche unique de la cuisine en plein air, ses illustrations riches et ses conseils pratiques. Cependant, quelques utilisateurs ont trouvé le contenu différent de leurs attentes, ce qui indique qu'il peut ne pas correspondre aux préférences de chacun.

Avantages:

Un contenu bien écrit, des informations pratiques, des changements de pratiques inspirés, une conception et des photos magnifiques, un contenu adapté à tous les âges et un matériel de grande qualité qui constitue un excellent cadeau.

Inconvénients:

Certains lecteurs ont trouvé qu'il ne correspondait pas à leurs attentes, ce qui suggère qu'il ne correspond pas aux goûts de tout le monde.

(basé sur 16 avis de lecteurs)

Titre original :

Hunter Gather Cook: Adventures in Wild Food

Contenu du livre :

Hunter Gather Cook a pour but de vous mettre sur la voie de l'aventure culinaire et du bricolage alimentaire, et de vous montrer comment adopter le mode de vie du chasseur-cueilleur du XXIe siècle. Il vous rendra les aliments sauvages accessibles et vous débarrassera de tout sentiment d'appréhension à l'idée de préparer votre premier brassin, votre premier hamburger ou votre premier carpaccio. Et si vous êtes déjà un chasseur-cueilleur du XXIe siècle, il vous aidera à élargir votre répertoire culinaire, à passer à la vitesse supérieure en matière d'expérimentation et de plaisir.

⬤ Un livre de cuisine pour ceux qui souhaitent se reconnecter à la nature et à la source de leur nourriture

⬤ Inclut des guides de boucherie et des index de plantes sauvages.

⬤ Les recettes comprennent des viandes sauvages, des légumes, des sauces, des accompagnements, des huiles et des cocktails.

S'il ne fait aucun doute que le monde est très différent de ce qu'il était il y a 10 000 ans, certaines choses sont restées inchangées. Nous sommes toujours des chasseurs-cueilleurs, tout comme nos ancêtres.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781784944179
• Auteur : Nick Weston
• Éditeur : Gmc Pubn
• Reliure : Relié
• Année de publication : 2019
• Nombre de pages : 248