Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre de cuisine est bien accueilli pour sa gamme variée de recettes de pain qui s'adressent à différents niveaux de compétence et à différentes occasions tout au long de l'année. Si de nombreux utilisateurs apprécient l'organisation du livre en thèmes saisonniers et la clarté des instructions, une critique récurrente est le manque de photographies pour la plupart des recettes, ce qui affecte l'expérience de cuisson pour de nombreux utilisateurs. Dans l'ensemble, le livre est considéré comme un complément précieux pour les débutants et les boulangers expérimentés qui cherchent à découvrir des pains uniques et savoureux.
Avantages:⬤ Une grande variété de recettes, y compris des pains uniques et traditionnels issus de nombreuses cultures.
⬤ Des instructions claires et faciles à suivre, adaptées à différents niveaux de compétence.
⬤ Organisé par saison, il permet d'utiliser des ingrédients frais et saisonniers.
⬤ Inclut des options de mesure en grammes et en mesures américaines standard.
⬤ Offre un aperçu des techniques et des conseils de cuisson du pain.
⬤ Manque cruel de photos pour la plupart des recettes, ce qui rend difficile pour les lecteurs de visualiser les produits finis.
⬤ Certaines recettes peuvent nécessiter du levain, ce qui n'est pas forcément à la portée de tous les boulangers.
⬤ Quelques commentaires mentionnent des inexactitudes dans les temps de préparation suggérés.
(basé sur 52 avis de lecteurs)
Titre original :
Celebrate with Bread Baking: Essential Recipes for Special Occasions
Contenu du livre :
Des pains délicieusement délicieux du monde entier à savourer, à partager et à célébrer.
Il existe des dizaines de fêtes et d'occasions spéciales à travers le monde qui sont célébrées avec du pain. Créer votre propre pain doré et magnifiquement cuit est une merveilleuse façon d'honorer votre culture et votre communauté et de partager une tradition transmise de génération en génération. Ce livre de recettes de pain contient tout ce dont vous avez besoin pour célébrer vos fêtes préférées et vos plus grandes étapes, et réunir tout le monde autour d'une tranche de pain fait maison.
Ce livre de cuisine pour le pain vous permettra de commencer par un examen rapide du processus de fabrication du pain, y compris la terminologie pratique, la façon de travailler avec les levains, et bien d'autres choses encore. Que vous prévoyiez de célébrer Diwali avec le croustillant Chapati Flatbread d'Afrique de l'Est ou de savourer votre café du matin avec un Kanelbullar suédois, ce livre de recettes de pain rendra chaque célébration mémorable et significative, en proposant 75 pains appétissants pour chaque saison ou raison et parfaits pour les rassemblements de toute taille.
Ce livre de recettes de pain comprend :
⬤ Passeport pour le pain--Explore un éventail de cultures et de fêtes internationales dans ce livre de cuisine pour le pain, y compris des recettes provenant de Scandinavie, de Corée, d'Inde, du Maroc, d'Allemagne et d'ailleurs.
⬤ Tout ce qu'il faut pétrir--Devenez un pro de la boulangerie grâce à une présentation des principes de base, y compris l'apprentissage des outils du métier, des ingrédients indispensables et des conseils de dépannage.
⬤ Ce livre de cuisine pour le pain propose 70 recettes telles que le pain de Pâques Kulich, le pain frit amérindien et le Bao coréen.
Avec ce livre de cuisine du pain, vous trouverez un monde de pains festifs à cuire, à casser et à célébrer à chaque saison et à chaque occasion spéciale.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781646116362 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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