Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre de cuisine de Carla Lali Music est très apprécié pour son écriture attrayante, ses recettes bien organisées et son approche pratique de la cuisine. Les lecteurs apprécient la variété des recettes délicieuses, la créativité avec les légumes et l'inclusion de substituts pour les ingrédients difficiles à trouver. Si de nombreux lecteurs ont trouvé les recettes faciles et agréables, certains ont été déçus que toutes les recettes ne soient pas à la hauteur des attentes du « Meilleur livre de cuisine de l'année ».
Avantages:⬤ Écriture attrayante et humoristique
⬤ mise en page bien organisée
⬤ recettes pour différents temps de cuisson
⬤ recettes variées et de haute qualité
⬤ accent mis sur les légumes
⬤ stratégies d'achat pratiques
⬤ substitutions utiles
⬤ design et photographie magnifiques
⬤ recommandé pour les cuisiniers de tous niveaux.
⬤ Certaines recettes nécessitent des ajustements pour une meilleure saveur
⬤ toutes les recettes ne sont pas considérées comme exceptionnelles
⬤ expériences mitigées quant à l'appréciation générale du livre de cuisine
⬤ quelques rapports de livres endommagés à l'arrivée.
(basé sur 85 avis de lecteurs)
Titre original :
That Sounds So Good: 100 Real-Life Recipes for Every Day of the Week: A Cookbook
Contenu du livre :
Des recettes adaptées à chaque humeur, à chaque jour de la semaine et à chaque ambiance, proposées par l'auteure bien-aimée et lauréate du James Beard Award de Where Cooking Begins.
Même si vous êtes très occupé, Carla Lalli Music est convaincue qu'une cuisine délicieuse est un élément essentiel et accessible de la vie, aussi important qu'une bonne nuit de sommeil ou que le fait de s'habiller le matin. L'essentiel est d'avoir des recettes dans sa manche pour toutes les situations. Carla sait que les cuisiniers les plus performants choisissent des plats qu'ils ont le temps de préparer, en fonction de ce qu'ils ont déjà sous la main. Les recettes de That Sounds So Good sont donc organisées en fonction des besoins de chacun : des dîners rapides sur la cuisinière et des plats en une seule casserole pour les soirs de semaine, de grandes salades et des bols de céréales si vous voulez brûler un peu plus de calories, et des déjeuners paresseux et des rôtis toute la journée pour le week-end.
Les lecteurs sauront que, quel que soit le plat qu'ils choisissent de cuisiner, la nourriture sera Carla à la base : des saveurs uniques et audacieuses avec des méthodes simples et des ingrédients faciles à échanger. Il y a des plats comme les nouilles grasses avec une sauce aux herbes écrasées, et des techniques comme la finition des plats avec une sauce crémeuse épicée tout usage ou une pluie de miettes croustillantes à l'ail. Dans tout cela, Carla partage des stratégies qui permettent de cuisiner efficacement et rapidement, comme ce qu'il faut préparer à l'avance et comment utiliser tous les légumes verts flétris qui se trouvent dans les profondeurs du réfrigérateur.
That Sounds So Good montre Carla à son meilleur sans effort, et montre comment vous pouvez l'être aussi.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780593138250 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 288 |
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