Note :
Ce livre de cuisine d'Aran Goyoaga a reçu des critiques extrêmement positives de la part des utilisateurs, en particulier pour son éventail de délicieuses recettes sans gluten qui ne font aucun compromis sur le goût ou la qualité. De nombreux lecteurs apprécient la beauté des photographies et le style engageant de l'auteur, qui leur fait partager le plaisir de cuisiner et de partager la nourriture. Le livre est considéré comme une ressource précieuse pour tous, en particulier pour ceux qui ont des restrictions alimentaires, en raison de l'élaboration réfléchie des recettes et de la clarté des instructions.
Avantages:⬤ De délicieuses recettes sans gluten qui n'ont pas le goût du sans gluten.
⬤ Une présentation soignée avec des photographies époustouflantes.
⬤ Une approche complète des repas, y compris le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner et les desserts.
⬤ Des recettes créatives et innovantes qui inspirent la cuisine.
⬤ Des instructions claires et accessibles avec des résultats réalisables.
⬤ Interaction communautaire avec l'auteur.
⬤ Diverses substitutions disponibles pour ceux qui ne sont pas strictement sans gluten.
⬤ Il faut s'approvisionner en ingrédients spécifiques sans gluten, ce qui peut constituer un obstacle pour certains.
⬤ Certaines recettes peuvent sembler intimidantes en raison de la complexité des méthodes ou des listes d'ingrédients.
⬤ Un investissement initial en outils et en ingrédients peut être nécessaire pour les débutants.
(basé sur 287 avis de lecteurs)
Cannelle Et Vanille: Nourishing, Gluten-Free Recipes for Every Meal and Mood
"Une belle expression de la façon dont Aran nourrit sa famille et ses amis avec des aliments simples comme le poulet mariné au babeurre et la soupe de carottes rôties et de noix de cajou. C'est un livre pour tous les cuisiniers" --Amanda Hesser et Merrill Stubbs, fondateurs de Food52.
2020 James Beard Award Semifinalist/ The New York Times Book Review Holiday Books pick/A Most-Anticipated Fall 2019 Cookbook at Bon App tit, Food & Wine, Epicurious, and Food 52
La créatrice du blogue culinaire encensé par Bon App tit et de l'Instagram CannelleVanille propose 100 recettes qui nous montrent comment apporter plus de joie, de pleine conscience et de connexion dans la cuisine grâce à des repas conviviaux pour la famille.
Les recettes de ce livre de cuisine acclamé par la critique sont organisées autour de la journée : commencez par les carottes épicées, le pamplemousse et le jus de tournesol, les œufs à la coque avec le Dukkah et les légumes verts amers, et passez à la salade de tomates, de maïs et de pain à la mi-journée. Un chapitre est consacré aux repas de tous les jours que vous pouvez préparer un soir de semaine, comme un simple dîner de spaghettis et boulettes de viande ou un poulet braisé aux pommes et au cidre. Elle est particulièrement connue pour sa cuisine tendre et sans gluten, et le livre comprend des recettes pour son pain au levain, ses biscuits aux oignons caramélisés et au fenouil, et sa tarte tatin aux pommes (avec des substitutions de farine pour ceux qui ne sont pas sans gluten).
Rempli des magnifiques photographies d'Aran, vous trouverez également des suggestions parsemées dans le livre pour créer un espace accueillant avec de l'éclairage, du linge, des fleurs et des couverts, ainsi que de doux encouragements à passer du temps dans la cuisine pour vous nourrir vous-même ainsi que ceux que vous aimez.
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Dernière modification: 2024.11.14 07:32 (GMT)