Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre de cuisine est très apprécié pour ses recettes sans gluten délicieuses et bien testées, qui conviennent à la fois aux personnes qui mangent sans gluten et à celles qui n'en mangent pas. Les utilisateurs apprécient la variété des farines utilisées, la beauté des photographies et la capacité des recettes à être toujours réussies. Quelques utilisateurs ont été confrontés à des difficultés liées à la disponibilité des ingrédients et à la nécessité d'utiliser des outils spécifiques, mais ils ont trouvé que les résultats étaient gratifiants et qu'ils en valaient la peine. Dans l'ensemble, ce livre est considéré comme une innovation dans le domaine de la pâtisserie sans gluten.
Avantages:⬤ Des recettes délicieuses qui conviennent à la fois aux personnes qui mangent sans gluten et à celles qui n'en mangent pas.
⬤ Une variété d'options de farine permettant d'obtenir de meilleures textures.
⬤ Des instructions claires et une aide au dépannage complète.
⬤ De belles photographies qui rehaussent l'expérience.
⬤ Les recettes sont conçues pour éviter les textures denses souvent associées aux produits de boulangerie sans gluten.
⬤ Inclut des options sans produits laitiers et encourage la créativité dans les substitutions.
⬤ L'investissement initial nécessaire pour les différentes farines sans gluten peut être élevé.
⬤ Certains utilisateurs ont signalé des difficultés avec certaines recettes, ce qui a conduit à des échecs.
⬤ Certains ingrédients peuvent être difficiles à trouver, ce qui demande plus d'efforts aux débutants.
⬤ Certains pensent que le livre aurait pu bénéficier de moins de nostalgie et de recettes plus directes.
(basé sur 305 avis de lecteurs)
Titre original :
Cannelle Et Vanille Bakes Simple: A New Way to Bake Gluten-Free
Contenu du livre :
Aran Goyoaga, de Cannelle et Vanille, partage 100 recettes qui montrent à quel point la pâtisserie sans gluten peut être simple et délicieuse.
Bakes Simple propose des recettes faciles à suivre, sans gluten, pour des pains, des gâteaux, des tartes, des biscuits et des biscuits alléchants, et comprend un chapitre spécial sur la cuisson pour les fêtes.
Aran partage également son mélange à pâtisserie tout usage sans gluten afin que vous puissiez en préparer un lot que vous garderez dans votre garde-manger. En prime, chaque recette propose des substitutions sans produits laitiers. Grâce à des recettes inventives et éprouvées et aux conseils clairs d'Aran (ainsi qu'à 145 de ses superbes photos), la pâtisserie sans gluten est heureusement peu compliquée et donne des résultats irrésistibles à chaque fois.
Les recettes comprennent :
- Gâteau aux pommes, au yogourt et à l'érable en un seul bol.
- Biscuits au chocolat doublement fondants.
- Tarte aux pommes au miel.
- Sablés au beurre.
- Tartelettes au citron meringué.
- Baguettes, brioche et boules.
- Tarte Focaccia croustillante aux pommes de terre, aux poireaux et au chou frisé.
- Tarte au potiron et aux noix de pin.
- Et bien d'autres recettes alléchantes.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781632173706 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 304 |
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