Cake Magic ! Mix & Match Your Way to 100 Amazing Combinations - Un livre de cuisine visuel pour les amateurs de gâteaux

Cake Magic ! Mélangez et assortissez 100 combinaisons étonnantes (Caroline Wright)

Avis des lecteurs

Résumé:

Le livre « Cake Magic ! » est très apprécié pour ses recettes variées, ses instructions claires et ses superbes illustrations, ce qui le rend adapté tant aux novices qu'aux pâtissiers expérimentés. Les utilisateurs apprécient les mélanges créatifs de saveurs, ainsi que les recettes de base détaillées pour les gâteaux, les sirops et les glaçages. Si beaucoup ont trouvé du succès et du plaisir à cuisiner à partir du livre, certains ont exprimé leur frustration face à la difficulté de naviguer à travers de nombreuses pages, ainsi qu'au caractère trop sucré de certaines recettes.

Avantages:

Recettes de base polyvalentes et adaptables, instructions claires, belles photographies, convient à tous les niveaux de compétence en pâtisserie, offre des options créatives de mélange et d'association, inclut des variantes sans gluten et paléo, style d'écriture agréable, encourage l'expérimentation.

Inconvénients:

La navigation sur plusieurs pages peut être fastidieuse, certaines recettes peuvent être trop sucrées pour certains goûts, et les instructions spécifiques peuvent manquer pour les boulangers inexpérimentés.

(basé sur 146 avis de lecteurs)

Titre original :

Cake Magic!: Mix & Match Your Way to 100 Amazing Combinations

Contenu du livre :

Choisissez une pâte, parfumez-la avec du sirop, ajoutez un glaçage - c'est magique.

Vous voulez quelque chose de décadent et de moelleux ? Gâteau au chocolat noir + sirop de caramel + glaçage au chocolat au lait malté + barres chocolatées écrasées = gâteau aux barres chocolatées. Ou que diriez-vous d'un gâteau aux noix comme l'Elvis ? Gâteau au beurre de cacahuètes + sirop au bacon + glaçage au Nutella, garni de bacon confit. Un gâteau digne d'un roi, en effet.

Cette méthode innovante et remarquablement facile pour préparer des gâteaux succulents et savoureux est une formule pour le bonheur des gâteaux. Cake Magic est un livre de cuisine visuel en couleurs - photos au recto, recettes au verso - et la première étape de l'aventure des gâteaux pour tous les pâtissiers. Il comprend de précieux conseils de cuisson, des variantes végétaliennes et sans gluten, ainsi que la façon de modifier les recettes pour réaliser des gâteaux en feuilles, des gâteaux Bundt et des cupcakes.