Avis des lecteurs
Résumé:Les commentaires sur « Brewing Better Beer » de Gordon Strong font l'éloge de sa richesse d'informations et de conseils pratiques pour les brasseurs tout grain, en mettant l'accent sur l'amélioration des techniques et de la qualité de la bière. Ce livre est particulièrement recommandé aux brasseurs de niveau intermédiaire ou avancé, car il offre de nouvelles perspectives, remet en question des mythes courants et encourage une approche plus intuitive du brassage. Cependant, il a été critiqué pour son manque de contenu, son ton suffisant et son manque d'informations fondamentales pour les débutants.
Avantages:⬤ Des connaissances approfondies et des conseils pratiques pour le brassage tout grain.
⬤ Un style d'écriture engageant qui donne l'impression d'être une conversation.
⬤ Offre de nouvelles techniques et remet en question les mythes existants en matière de brassage.
⬤ Organise les informations de manière hiérarchique pour faciliter la navigation.
⬤ Aide les brasseurs à envisager leurs processus sous un angle nouveau.
⬤ Ne convient pas aux débutants ; suppose une certaine familiarité avec le brassage.
⬤ Contient des éléments répétitifs et des éléments de remplissage, ce qui donne l'impression d'un ouvrage trop volumineux.
⬤ Le ton de l'auteur peut sembler suffisant ou arrogant.
⬤ Certains utilisateurs ont relevé des inexactitudes mineures et des informations obsolètes sur certaines pratiques de brassage.
(basé sur 145 avis de lecteurs)
Titre original :
Brewing Better Beer: Master Lessons for Advanced Homebrewers
Contenu du livre :
Brewing Better Beer est un aperçu complet des conseils techniques, pratiques et créatifs de Gordon Strong, trois fois lauréat du très convoité National Homebrew Competition Ninkasi Award.
Il donne des conseils d'expert sur la maîtrise des techniques, de l'équipement et des ingrédients, ainsi que sur la manière d'évaluer efficacement sa propre bière.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780937381984 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2011 |
| Nombre de pages : | 336 |
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