Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est très apprécié pour ses recettes innovantes et économiques, accompagnées de magnifiques photos en couleur. Il fournit des conseils judicieux sur la planification des repas et l'adaptation des recettes. Cependant, certaines critiques indiquent que le coût réel des repas peut ne pas refléter les prix actuels et que certaines recettes peuvent nécessiter une planification préalable ou des ingrédients accessibles que les personnes à faible revenu peuvent avoir du mal à trouver.
Avantages:⬤ Des recettes innovantes et créatives qui respectent le budget.
⬤ Accessibles aux cuisiniers de tous niveaux, y compris les débutants.
⬤ Des instructions claires accompagnées de photographies en couleur.
⬤ L'accent est mis sur l'utilisation d'aliments entiers et la réduction de la viande dans les recettes.
⬤ Des idées pour utiliser les restes et adapter les recettes aux goûts personnels.
⬤ Un impact social positif, avec l'engagement de donner des exemplaires à ceux qui sont dans le besoin.
⬤ Excellente ressource pour la planification des repas et la réduction du gaspillage alimentaire.
⬤ Certains coûts de repas et certaines tailles de portions peuvent être dépassés et ne plus être exacts en raison de l'augmentation des prix des denrées alimentaires.
⬤ De nombreuses recettes nécessitent une préparation et un temps de cuisson à l'avance, ce qui peut représenter un défi pour les personnes ayant un emploi du temps chargé.
⬤ Certaines restrictions alimentaires, comme les allergies, ne sont pas prises en compte de manière adéquate.
⬤ Le livre peut supposer l'accès à un supermarché bien approvisionné, ce qui est problématique pour les personnes vivant dans des déserts alimentaires.
⬤ Certains estiment que le livre ne s'adresse pas suffisamment aux familles dont les enfants ont besoin de repas rassasiants.
(basé sur 792 avis de lecteurs)
Titre original :
Good and Cheap: Eat Well on $4/Day
Contenu du livre :
En montrant que c'est l'habileté en cuisine, et non le budget, qui est la clé de la bonne cuisine, Good and Cheap vous aidera à bien manger - vraiment bien - avec les budgets les plus stricts. Conçu pour les personnes qui doivent faire attention à chaque dollar - mais en particulier pour celles qui vivent avec les bons alimentaires américains de 4 $ par jour - Good and Cheap est un livre de cuisine rempli de recettes délicieuses et saines, étayées par des idées qui feront de tous ceux qui l'utilisent de meilleurs cuisiniers.
Du porc épicé au risotto d'orge aux petits pois, en passant par le ragoût de chorizo et de haricots blancs et la jambalaya aux légumes, les plus de 100 recettes maximisent chaque ingrédient et enseignent des méthodes de cuisson économiques. Il y a des recettes pour les petits déjeuners, les soupes et les salades, les déjeuners, les collations, les repas en grande quantité et même les desserts, comme les bananes caramélisées croustillantes et gluantes. Vous y trouverez également des conseils pour faire des achats judicieux et connaître l'équipement minimal nécessaire pour cuisiner avec succès.
Pour chaque exemplaire de Good and Cheap acheté, l'éditeur fera don d'un exemplaire gratuit à une personne ou à une famille dans le besoin. Les livres donnés seront distribués par l'intermédiaire d'associations caritatives, d'organisations à but non lucratif et d'autres organisations.
Vous pouvez être fier que votre achat de ce livre soutienne les personnes qui en ont le plus besoin, en leur donnant les outils nécessaires pour préparer des plats sains et délicieux. Gagnant du prix du livre de cuisine de l'IACP.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780761184997 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2015 |
| Nombre de pages : | 208 |
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