Titre original :
Baking Real Bread: Family Recipes with Stories and Songs for Celebrating Bread
Contenu du livre :
Tout ce dont vous avez besoin pour partager la magie de la pâtisserie avec des enfants de tous âges.
Partagez la magie de la pâtisserie avec 38 recettes faciles et un chapitre entier sur les recettes sans gluten. Ces recettes familiales et faciles à suivre transforment la farine, l'eau, le sel et la levure en une variété de pains délicieux. Warren Lee Cohen offre également des conseils sur la nutrition et les sensibilités au blé, ainsi que des astuces pour reconstruire l'économie locale du pain et construire une véritable culture du pain - de la ferme à l'assiette, en cultivant du blé sain, des blés patrimoniaux, des céréales fraîches, des boulangeries artisanales, de la farine moulue à la maison, et en soutenant les boulangeries artisanales.
Les enfants aimeront également assaisonner le temps passé dans la cuisine avec des histoires du monde, des chansons et des poèmes qui célèbrent le pain et pétrissent l'imagination. Commencez par des recettes pour débutants et progressez jusqu'à d'incroyables roulés à la cannelle.
Entièrement mis à jour et maintenant en couleur. Comprend deux mesures.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781912480883 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2024 |
| Nombre de pages : | 224 |
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