Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre propose une exploration fascinante de la diaspora chinoise à travers le prisme de la nourriture, en particulier des restaurants chinois du monde entier. Il combine récit de voyage, histoire personnelle et commentaire culturel, bien qu'il présente quelques problèmes de rythme et de répétitivité.
Avantages:Bien écrit, captivant et informatif, il ouvre les yeux des lecteurs sur les histoires qui se cachent derrière les restaurants chinois dans le monde entier et aborde divers thèmes tels que l'immigration, l'identité culturelle et l'évolution culinaire. De nombreux lecteurs ont trouvé ce livre divertissant et révélateur des difficultés rencontrées par la diaspora chinoise.
Inconvénients:Certains lecteurs ont estimé que le livre devenait répétitif et ennuyeux après les premiers chapitres, manquant de profondeur dans la description des cultures et des lieux visités. Des commentaires ont également été formulés sur la nécessité d'une meilleure rédaction, avec des cas de ponctuation manquante et de formulation maladroite.
(basé sur 9 avis de lecteurs)
Titre original :
Have You Eaten Yet: Stories from Chinese Restaurants Around the World
Contenu du livre :
Un voyage qui ouvre les yeux et nourrit l'âme à travers la cuisine chinoise dans le monde entier.
*MEILLEUR NOUVEAU LIVRE DU MAGAZINE PEOPLE* *CHOIX DE LA RÉDACTION DU NEW YORK TIMES BOOK REVIEW*
*CHOIX DE LA RÉDACTION DU NEW YORK TIMES BOOK REVIEW* *MEILLEUR LIVRE DU NEW YORK POST*
*UN MEILLEUR LIVRE DU NEW YORK POST*
Du Cap, en Afrique du Sud, à la petite ville de Saskatchewan, les restaurants chinois familiaux sont des icônes mondiales de l'immigration, de la communauté et de la cuisine délicieuse. Avant-postes culturels de colons lointains, pourvoyeurs de dim sum, de canard laqué et d'hybrides culinaires créatifs, les restaurants chinois sont un microcosme de forces sociales plus importantes. Ils donnent un aperçu du temps, de l'histoire et du lieu.
L'auteur et réalisateur Cheuk Kwan, qui se décrit lui-même comme un "membre de la diaspora chinoise", tisse un récit global en reliant la myriade d'histoires personnelles de chefs, d'entrepreneurs, d'ouvriers et de rêveurs qui peuplent les cuisines chinoises dans le monde entier. Derrière les portes de ces cuisines se cache un paradoxe intrigant qui caractérise nombre de ces communautés : la façon dont les immigrants chinois ont résisté - ou ont souvent été empêchés - de s'assimiler complètement au tissu social de leur pays d'accueil.
nouveaux foyers. Dans les deux cas, le moteur de leur survie économique - le restaurant chinois et sa cuisine - est devenu un élément indissociable des villes du monde entier.
Travelling intrépide de panoramas grandioses, d'aventures et d'heureux hasards, Have You Eaten Yet ? dresse un atlas vivant des migrations mondiales, révélant au final qu'un excellent repas raconte toujours une histoire encore meilleure.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781639365784 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2023 |
| Nombre de pages : | 272 |
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