Avis des lecteurs
Résumé:Le livre est bien accueilli pour son mélange de recettes délicieuses et d'histoires personnelles captivantes, ce qui en fait une lecture agréable pour les amateurs de cuisine. De nombreux lecteurs apprécient la belle présentation, les recettes faciles à suivre et le contexte culturel fourni avec les instructions culinaires. Toutefois, certains lecteurs ont noté que ce livre s'apparente davantage à des mémoires et à des récits qu'à un livre de cuisine traditionnel, ce qui pourrait ne pas convenir à ceux qui recherchent uniquement des recettes simples.
Avantages:Grande variété de recettes, faciles à suivre, belle présentation, histoires personnelles captivantes, cuisine indienne authentique, bien organisée avec des sections et des descriptions claires, belles photographies qui rehaussent l'expérience.
Inconvénients:Certains lecteurs estiment qu'il s'agit davantage d'un mémoire que d'un livre de cuisine à proprement parler, qu'il peut ne pas convenir à ceux qui recherchent un livre traditionnel axé sur les recettes, et quelques critiques ont trouvé qu'il ne répondait pas à leurs attentes en tant que livre de cuisine standard.
(basé sur 27 avis de lecteurs)
Titre original :
Ammu - Indian Home-Cooking To Nourish Your Soul
Contenu du livre :
* Asma Khan est l'une des voix les plus éloquentes et les plus puissantes du monde de l'alimentation, et ce livre est son chef-d'œuvre...
Plus qu'un livre de cuisine, il s'agit d'une méditation sur le pouvoir qu'a la nourriture de nourrir et de guérir. - Bee Wilson, The Times'An entrancing book' - Nigella LawsonIndian family food with heart - the mouthwatering new cookbook from Asma Khan, founder of the iconic Darjeeling ExpressCe livre est une célébration joyeuse du pouvoir universel de la nourriture de restaurer et de réconforter.
C'est un hommage à Ammu, la mère d'Asma, à la cuisine familiale simple de sa cuisine à Calcutta, et une exploration du lien inextricable entre la nourriture et l'amour. Ces plats apporteront de la chaleur dans votre cuisine lorsque vous aurez besoin d'un repas ou d'un plat à partager avec votre famille et vos amis - du Baghare Aloo et Shahi Paneer, un plat végétarien de base apprécié par tous les âges, au Chicken Biriyani d'Ammu, le plat préféré du Darjeeling Express, très demandé. Avec plus de 100 recettes, des instructions faciles à suivre et une photographie pour chaque plat, Ammu est un livre essentiel pour tous ceux qui souhaitent préparer des plats indiens réconfortants à la maison : « C'est la nourriture que je prépare chaque jour pour ma famille, des repas pour restaurer et nourrir.
Je vous donne ces recettes avec amour ». - Asma.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781529148145 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Sous-titre : | Indian Home-Cooking To Nourish Your Soul |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2022 |
| Nombre de pages : | 288 |
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