Titre original :
Next-Generation Algae, Volume 2: Applications in Medicine and the Pharmaceutical Industry
Contenu du livre :
Ce deuxième volume met l'accent sur la découverte de nouveaux composés biologiquement actifs à partir des algues.
Il couvre un large éventail d'applications, y compris l'utilisation de l'astaxanthine et des caroténoïdes dérivés des algues pour la production de nutraceutiques, de produits pharmaceutiques, d'additifs, de compléments alimentaires et d'aliments pour animaux. Le livre traite également de la production d'acides gras polyinsaturés (AGPI) et de ses applications biomédicales, des avancées récentes dans la recherche sur les polysaccharides sulfatés d'origine algale et de leurs bioactivités antiulcéreuses.
D'autres sujets incluent l'application des algues dans la cicatrisation des plaies, l'utilisation de la nanotechnologie pour la bio-ingénierie des métabolites utiles dérivés des algues et leurs applications à multiples facettes, et la production de protéines et de pigments unicellulaires d'une grande pertinence pour l'industrie.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781119857280 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2023 |
| Nombre de pages : | 384 |
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