A Feast of Ice and Fire : The Official Companion Cookbook (en anglais)

Avis des lecteurs

Résumé:

Le livre de cuisine « A Feast of Ice and Fire » propose une expérience culinaire unique avec des recettes inspirées de la série « Game of Thrones ». De nombreux utilisateurs ont apprécié la simplicité et l'accessibilité des recettes, qu'ils ont trouvées délicieuses et faciles à préparer, tout en proposant des versions médiévales et modernes. L'inclusion d'un contexte historique et de photographies attrayantes ajoute à l'attrait général. Toutefois, certains utilisateurs ont noté que certaines recettes manquaient de complexité et que les instructions auraient pu être mieux rédigées. La qualité variable des résultats des recettes et l'attrait visuel de certains plats ont reçu des avis mitigés.

Avantages:

Recettes simples et accessibles avec des ingrédients familiers.

Inconvénients:

Bien organisées par région, elles renforcent l'immersion dans le thème de Westeros.

(basé sur 832 avis de lecteurs)

Titre original :

A Feast of Ice and Fire: The Official Companion Cookbook

Contenu du livre :

Les plats appétissants de la saga à succès de George R. R. Martin, A Song of Ice and Fire, et de la série à succès de HBO, Game of Thrones, prennent vie de manière éblouissante avec plus de 100 recettes provenant de tout Westeros.

Inclut un avant-propos de George R. R. Martin

Vous êtes-vous déjà demandé ce que c'était que d'assister à un festin à Winterfell ? Vous aimeriez pouvoir partager un gâteau au citron avec Sansa Stark, engloutir une tourte de porc avec la Garde de nuit ou vous laisser tenter par des doigts de miel avec Daenerys Targaryen ? Aujourd'hui, tout droit sorti de la série qui a redéfini la fantasy, voici le livre de cuisine qui pourrait bien redéfinir le dîner... et le déjeuner, et le petit-déjeuner.

Projet passionné de Chelsea Monroe-Cassel et Sariann Lehrer, toutes deux fans de la série et chefs amateurs, et approuvé par George R. R. Martin lui-même, Un festin de glace et de feu reproduit avec amour une gamme étonnante de cuisines des Sept Royaumes et d'ailleurs, avec plus de 100 recettes réparties par région : - Le mur :Le râtelier : - Le râtelier : - Le râtelier.

- Le Mur :Carré d'agneau aux herbes ; Tourte de porc ; Mouton dans un bouillon d'oignons et d'ale ; Vin chaud ; Porridge de pois.

- Le Nord :Tourte au bœuf et au bacon ; Poulet au miel ; Aurochs aux poireaux rôtis ; Pommes au four.

Le Sud :Cygnes à la crème ; truite enveloppée de bacon ; lapin en ragoût ; ragoût de sœur ; tarte aux myrtilles.

Port-Réal :Gâteaux au citron ; cailles noyées dans le beurre ; truite en croûte d'amande ; bols de marron ; lait glacé au miel.

Dorne :Feuilles de raisin farcies ; Canard aux citrons ; Pâte de pois chiches.

De l'autre côté de la mer :Biscuits et bacon ; doigts de miel Tyroshi ; gâteaux d'hiver ; sauterelles au miel.

Ces recettes faciles à suivre ont été adaptées aux techniques de cuisson modernes, mais les gourmets aventureux peuvent également essayer les authentiques repas médiévaux qui les ont inspirées. Des substitutions sont également suggérées pour certains des ingrédients les plus fantastiques, de sorte que vous n'aurez pas besoin d'approvisionner votre cuisine en chameaux, en colombes vivantes ou en œufs de dragon pour créer des repas dignes d'un roi (ou d'un khaleesi ).

Ce livre, qui a fait l'objet de recherches approfondies et de détails respectueux, est accompagné de passages des cinq livres de la série et de photographies en couleur qui ne manqueront pas de vous ouvrir l'appétit. Un festin de glace et de feu est le compagnon du phénomène à succès que des millions d'estomacs attendent avec impatience.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9780345534491
• Auteur : Chelsea Monroe-Cassel
• Éditeur : Bantam Trade
• Reliure : Relié