Avis des lecteurs
Résumé:Le livre a fait l'objet de diverses critiques, beaucoup louant son approche inspirante et ses recettes pratiques, tandis que d'autres l'ont trouvé décevant en raison de la complexité des recettes.
Avantages:Des recettes inspirantes et accessibles, des conseils pratiques, une grande philosophie de vie, des informations, une belle écriture et de l'humour.
Inconvénients:Certaines recettes sont difficiles à trouver ou à acheter, et tous les lecteurs n'ont pas trouvé les recettes simples ou adaptées à leurs besoins.
(basé sur 5 avis de lecteurs)
Titre original :
30 Easy Ways to Join the Food Revolution: A Sustainable Cookbook
Contenu du livre :
Il s'agit du premier livre de ce type à présenter l'alimentation durable avec un plan de 30 recettes sûres que les lecteurs peuvent suivre et à partir desquelles ils peuvent cuisiner.
Partant du principe simple que les ingrédients locaux ont une empreinte carbone la plus faible possible, Ollie Hunter s'efforce de manger des aliments durables, désirables et délicieux.
Organisé en quatre chapitres principaux : Zéro déchet, Biologique et saisonnier, 50 % des produits dans un rayon de 30 miles et Qu'est-ce que le développement durable ?, le plan de repas simple couvre le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Du pain soda frais aux œufs brouillés parfaitement préparés, en passant par la salade de tomates et de framboises et le ragoût de haricots au paprika fait maison, vous découvrirez qu'une durabilité maximale est synonyme d'une saveur maximale. Le plan est rempli d'inspiration de cuisines internationales sans les miles aériens nuisibles à l'environnement. Et Ollie vous encourage à remplir votre propre armoire d'ingrédients cultivés ou faits maison, comme des tomates mûres, du paprika, du ketchup, des vinaigres et des huiles.
Avec une introduction décrivant les lignes directrices approuvées à l'échelle mondiale, des infographies donnant des conseils sur la manière de tirer le meilleur parti des produits de saison et des solutions astucieuses pour les restes et les chutes, il n'y a rien de plus facile que de manger des repas savoureux, sains et à des prix raisonnables. Grâce à l'approche intelligente et éthique d'Ollie, vous pouvez prendre soin de l'environnement et faire de l'alimentation durable un plaisir.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781911641346 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2020 |
| Nombre de pages : | 144 |
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