Zo Bakes Cakes : Tout ce que vous devez savoir pour préparer vos gâteaux préférés, qu'il s'agisse de couches, de miches, de pains ou autres [Un livre de pâtisserie].

Avis des lecteurs

Résumé:

Le livre de cuisine « Zoe Bakes Cakes » de Zoe Francois est très apprécié pour sa belle présentation, ses instructions faciles à suivre et son large éventail de délicieuses recettes de gâteaux adaptées à tous les niveaux de compétence. De nombreux critiques expriment leur enthousiasme pour le contenu pédagogique, la photographie et la personnalité attachante de l'auteur. Bien que généralement positifs, certains critiques notent que l'ouvrage se concentre entièrement sur les gâteaux, ce qui peut être limitant pour ceux qui s'intéressent à d'autres produits de boulangerie.

Avantages:

Une belle présentation avec des instructions claires et faciles et des techniques de cuisson complètes. Offre une variété de recettes répondant à différents niveaux de compétence, en mettant l'accent sur une pâtisserie amusante et accessible. La photographie est impressionnante et les instructions rendent la pâtisserie moins intimidante. De nombreux lecteurs se sentent plus confiants dans leurs compétences en matière de pâtisserie après avoir utilisé ce livre de cuisine. La personnalité attachante de l'auteur ajoute au charme du livre de cuisine.

Inconvénients:

Le livre est principalement axé sur les gâteaux, ce qui peut ne pas convenir à ceux qui recherchent une gamme plus large de produits de boulangerie. Certains utilisateurs ont indiqué que toutes les recettes n'étaient pas à leur goût, et l'un d'entre eux a précisé qu'il ne répéterait pas un certain gâteau. Quelques utilisateurs se sont inquiétés de la disponibilité de certains ingrédients nécessaires à la réalisation des recettes.

(basé sur 154 avis de lecteurs)

Titre original :

Zo Bakes Cakes: Everything You Need to Know to Make Your Favorite Layers, Bundts, Loaves, and More [A Baking Book]

Contenu du livre :

L'experte en pâtisserie et auteure de best-sellers à l'origine de la série originale du réseau Magnolia, Zo Bakes, explore son dessert préféré, les gâteaux, avec plus de 85 recettes pour créer des couches savoureuses et magnifiques, des pains, des bundts, et bien plus encore.

La curiosité incessante de Zo a fait d'elle une artiste au sens propre du terme" - Joanna Gaines, cofondatrice de Magnolia.

Le gâteau est le symbole ultime de la célébration, utilisé pour marquer les anniversaires, les mariages ou même simplement un mardi soir. Dans Zo Bakes Cakes, Zo Fran ois, auteur de best-sellers et expert en pâtisserie, démystifie l'art des gâteaux à travers plus de quatre-vingt-cinq recettes simples et directes. Découvrez des gâteries telles que le gâteau aux noix de coco et aux bonbons, le gâteau aux pommes avec un glaçage au miel et au bourbon, et le décadent gâteau au chocolat à la nourriture du diable. Grâce à des guides photo étape par étape qui expliquent les principes de base de la pâtisserie, comme le fait de crémer le beurre et le sucre, et à l'expertise de Zo's pour vous guider, n'importe qui peut réaliser ces délicieuses créations.

Zo vous montre comment célébrer toutes les occasions, petites ou grandes, avec de délicieux gâteaux faits maison, qu'il s'agisse de Bundt cakes, de pains ou d'un magnifique gâteau de mariage.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781984857361
• Auteur : Zo Franois
• Éditeur : Ten Speed Pr
• Reliure : Relié
• Année de publication : 2021
• Nombre de pages : 272