Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « Simple GOOD Recipes from the Heart of your Yiayia/Grandma » est un livre de cuisine grecque très apprécié qui se concentre sur des recettes authentiques et simples transmises par les grands-mères. Les lecteurs apprécient les histoires sincères qui se cachent derrière les recettes et considèrent ce livre non seulement comme un livre de cuisine, mais aussi comme un hommage à l'héritage familial et à la tradition.
Avantages:Les lecteurs apprécient l'authenticité et la simplicité des recettes, qu'ils décrivent comme faciles à suivre et nostalgiques. Les histoires personnelles des grands-mères enrichissent l'expérience culinaire et lui donnent plus de sens. Le livre est bien conçu, avec de belles photographies, et beaucoup le considèrent comme un cadeau idéal.
Inconvénients:Certains critiques trouvent que les recettes manquent d'originalité ou sont trop simplistes, suggérant qu'elles ne sont pas spéciales par rapport à d'autres livres de cuisine grecque. Quelques critiques soulignent que certaines recettes peuvent être plus complexes que prévu, et il y a des mentions d'insatisfaction concernant l'emballage.
(basé sur 26 avis de lecteurs)
Titre original :
Yiayia: Time-Perfected Recipes from Greece's Grandmothers
Contenu du livre :
Yiayia : Yiayia : Time-perfected Recipes from Greece's Grandmothers présente la cuisine grecque régionale et propose des plats de partage et de fête, principalement végétariens, provenant des cuisines des grands-mères de toute la Grèce.
Pensez aux courgettes farcies de Lesvos, à la fourtalia des Cyclades, au ragoût épicé de Bourdeto de Corfiot, aux plats de pâtes ioniens, à la salade crétoise Dakos, au gâteau à la pastèque de Milos. Yiayia présente les divers plats de la Grèce - bien au-delà de la Moussaka, de la salade grecque et du Tzatziki les plus connus - à travers les recettes fascinantes et les histoires de ses Yiayiades.
Suivez le voyage d'Anastasia à travers la Grèce, chaque yiayia vous accueillant dans sa maison - cuisinez avec eux dans leur cuisine, apprenez leurs techniques perfectionnées par le temps et lisez les souvenirs qui émaillent ce livre. Grâce à de superbes photographies de lieux et à des interviews réconfortantes, vous découvrirez la véritable cuisine grecque et les grands-mères de caractère qui se cachent derrière des rideaux de perles dans des maisons blanchies à la chaux.
« Une célébration joyeuse et délicieuse des Yiayias de Grèce et de la merveilleuse nourriture qu'elles cuisinent tranquillement et habilement. Ce livre vous transportera, réchauffera votre âme et fera de vous un meilleur cuisinier. Je l'adore. - Rosie Birkett.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781784886127 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2023 |
| Nombre de pages : | 256 |
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