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Titre original :
World Vegan: Popular International Plant-Based Recipes
Contenu du livre :
Manger végétalien est facile quand on s'intéresse à la cuisine du monde : les pays du monde entier regorgent de recettes sans viande, sans poisson et sans produits laitiers et offrent des possibilités infinies.
Apprenez à cuisiner des plats variés et colorés, tout en découvrant des cultures différentes en explorant des plats traditionnels. Ce livre présente la philosophie de la cuisine végétale, ainsi que les ingrédients clés à avoir tous les jours à portée de main.
Vous découvrirez ensuite des recettes végétaliennes multiculturelles - la plupart du temps sans gluten - pour le petit-déjeuner (porridge salé, pâte danoise, onigiri... ), des plats variés (shakshouka, risotto à la courge et aux châtaignes, currys, bakso.... ), des desserts gourmands (tiramisu, cheesecakes, tartes rustiques... ), ainsi que des sandwichs rapides à préparer (falafel kebab, banh mi burger, etc.), des snacks gourmands sucrés (babka, cookies, alfajores... ) et des amuse-bouches (aïoli, tapas, samoussas... ).
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781911667926 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2023 |
| Nombre de pages : | 232 |
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