
Wine & Beer Maker's Year - 75 Recipes For Homemade Beer and Wine Using Seasonal Ingredients
Un guide pour la fabrication du vin et de la bière à la maison tout au long de l'année, couvrant les vins secs et doux, les bières, les lagers, les liqueurs et les vins fortifiés.
L'auteur explique les principes de base de la vinification et du brassage et présente ensuite soixante-quinze recettes originales faciles à suivre.