Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est très apprécié pour ses recettes innovantes qui intègrent le whisky, rendant la cuisine agréable et savoureuse. De nombreux lecteurs apprécient les instructions claires, les photos utiles et l'équilibre entre recettes traditionnelles et nouvelles.
Avantages:⬤ Recettes créatives et innovantes
⬤ instructions claires et photos utiles
⬤ idéal pour les amateurs de whisky
⬤ mélange de cuisine écossaise traditionnelle et nouvelle
⬤ facile à suivre
⬤ idéal pour les réceptions.
Certains utilisateurs avaient besoin d'un tableau de conversion pour les mesures ; pourrait être moins attrayant pour ceux qui n'aiment pas le whisky.
(basé sur 11 avis de lecteurs)
Titre original :
Whisky Kitchen - 100 Ways with Whisky and Food
Contenu du livre :
Sheila McConachie et Graham Harvey ont passé beaucoup de temps à apprendre et à comprendre les caractéristiques des différents whiskies écossais de leur restaurant de Speyside, en Écosse.
Ces découvertes ont été utilisées pour créer une gamme de recettes qui complètent ou contrastent avec les différents arômes des whiskies, en trouvant le meilleur équilibre pour rehausser les plats sans les dominer. Des recettes traditionnelles écossaises et locales aux nouvelles créations, la cuisine au whisky présente plus de 100 recettes alléchantes, tentantes et faciles à réaliser, comprenant des entrées, des plats principaux, des sauces, des desserts et des pâtisseries.
Ces recettes fantastiques ont été véritablement transformées par l'ajout de la boisson la plus connue d'Écosse. Elles sont accompagnées de photographies en couleur tout au long de l'ouvrage.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780955414572 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Sous-titre : | 100 Ways with Whisky and Food |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2008 |
| Nombre de pages : | 228 |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
